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Die 11 besorgniserregensten Lebensmittel-Themen
Laut Verbrauchermonitor des BfR sind Campylobacter nur jedem vierten Deutschen ein Begriff. Vielleicht ist dies mit ein Grund, warum nur 13% der Befragten beunruhigt bei diesem Thema sind. Vorfälle wie der Nachweis von Campylobacter in Hähnchenfleisch könnten die Bekanntheit des Themas erhöhen – und damit auch die Besorgnis der Menschen steigern.
Hier geht es zum zugehörigen Beitrag „Besorgnis um Schimmelpilzgifte und andere Essens-Ängste“. ( Bild: CDC/ Antibiotic Resistance Coordination and Strategy Unit (ID 16870) )