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17.01.2018

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Teuer aber fake? Wie natürlich ist das Aroma im Trüffelöl?

Die seltenen Trüffel gehören zu den teuersten Lebensmitteln überhaupt. Um Pasta, Risotto oder Salat zu verfeinern, greift daher manch einer auf sogenanntes Trüffelöl zurück – Olivenöl das mit echtem Trüffel oder natürlichem bzw. künstlichem Trüffel-Aroma aromatisiert ist. Doch ha...

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09.07.2017

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Physiker behaupten: Zeitreisen nicht möglich!

Traurige Nachrichten für alle Science-Ficiton-Fans: In der aktuellen Ausgabe des Forschungsmagazins der Goethe-Universität „Forschung Frankfurt“ erklären zwei Physiker, warum Zeitreisen in die Vergangenheit nicht möglich sind.

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02.07.2017

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Warum Zeitreisen physikalisch nicht möglich sind

Traurige Nachricht für alle Science-Ficiton-Fans: In der aktuellen Ausgabe des Forschungsmagazins der Goethe-Universität „Forschung Frankfurt“ erklären zwei Physiker, warum Zeitreisen in die Vergangenheit nicht möglich sind.

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29.06.2017

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Warum Zeitreisen physikalisch nicht möglich sind

Traurige Nachrichten für alle Science-Ficiton-Fans: In der aktuellen Ausgabe des Forschungsmagazins der Goethe-Universität „Forschung Frankfurt“ erklären zwei Physiker, warum Zeitreisen in die Vergangenheit nicht möglich sind.

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13.03.2017

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Mit Bierhefe wertvolle, kurzkettige Fettsäuren brauen

Kurzkettige Fettsäuren sind wertvolle Bestandteile von Kosmetika, pharmazeutischen Wirkstoffen, antimikrobiellen Substanzen, Aromastoffen oder Seifen. Bisher sind sie nur durch aufwändige Extraktion aus bestimmten Pflanzen wie der Kokosnuss oder chemisch aus Erdöl zu gewinnen. Fr...

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13.01.2016

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Photosynthese hilft bei der Optimierung von Solarzellen

Die Natur ist oftmals der beste Lehrmeister: Kein chemisches Verfahren ist im Hinblick auf die Ausbeute so optimiert wie die pflanzliche Photosynthese. Für die Optimierung von Solarzellen nehmen Frankfurter Forscher nun die Prizipien der Photosynthese genauer unter die Lupe.

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21.05.2015

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Umwelthormone im Babybeißring

Zwei von zehn Beißringen aus Plastik, die zahnenden Babys zur Schmerzlinderung gegeben werden, setzten im Laborversuch Chemikalien mit einer hormonähnlichen Wirkung – häufig als endokrine Disruptoren bezeichen – frei. Das berichten Forscherinnen und Forscher in einer aktuellen S...

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14.01.2015

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Krankmachende Bakterien – Verhängnisvoller Small Talk

Forscher der Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU) und der Goethe-Universität Frankfurt haben eine bislang unbekannte „Sprache“ von Bakterien entschlüsselt. Erst durch diese Absprache entfalten diese ihre krankmachende Wirkung

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09.10.2014

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„Superkleber“ für die Atmosphäre

Neue Einblicke in die Wolkenbildung haben Forscher der Frankfurter Goethe-Universität gewonnen. Sie haben herausgefunden, dass Amine möglicherweise eine wichtige Rolle bei der Bildung von Aerosolteilchen haben: Sie fungieren als eine Art „Superkleber“. Aerosolteilchen wirken wese...

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26.09.2014

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Arbeitskräfte im ländlichen Raum gewinnen

Die Beschaffung von Fachkräften für kleine und mittlere Betriebe in ländlichen Regionen können die Unternehmen nicht allein bewältigen. Dafür bedarf es umfassender Unterstützung in der Region. Dies ist das Fazit eines Treffens von 120 Wissenschaftlern und Experten aus 20 europäis...

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