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Messermühle Neue Messermühle für große Probenvolumina

| Redakteur: Dr. Ilka Ottleben

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Die neue Messermühle Grindomix GM 300 kann Probenvolumina von bis zu 4,5 l schnell und reproduzierbar verarbeiten. Im Bild: Zubehör
Die neue Messermühle Grindomix GM 300 kann Probenvolumina von bis zu 4,5 l schnell und reproduzierbar verarbeiten. Im Bild: Zubehör
(Bild: Retsch)

Im Rahmen der Zerkleinerung und Homogenisierung von Lebensmitteln kann die neue Messermühle Grindomix GM 300 von Retsch Probenvolumina von bis zu 4,5 l schnell und reproduzierbar verarbeiten. Mit vier scharfen, robusten Klingen und einem leistungsstarken Motor mit bis zu 3 kW Spitzenleistung eignet sie sich zur Homogenisierung von Substanzen mit hohem Wasser-, Öl- oder Fettanteil ebenso wie zur Zerkleinerung trockener, weicher, mittelharter und faseriger Produkte. Die Drehzahl von 500 bis 4000 min-1, lässt sich in Schritten von 100 min-1 variieren. Alle probenberührenden Teile sind autoklavierbar. Zehn Standard Operating Procedures lassen sich auf dem Gerät speichern. Es sind Mahlbecher aus Kunststoff und rostfreiem Stahl erhältlich. Achema: Halle 4.1, Stand J7

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