Labormühlen werden vielseitig angewendet: Ob Nanopartikelherstellung, Probenvorbereitung für die Analytik oder Prozessoptimierung von Industrieanlagen. Was beim Kauf eines neuen Gerätes zu beachten ist verrät dieser Beitrag – mit interaktiver Marktübersichtstabelle.

Der In-line NIR Sensor DA 7300 von Perten Instruments ist ein neues robustes NIR- und Kamera-Analysensystem für den Einsatz bei der Getreide-, Mehl- , Nahrungs- und Futtermittel-Produktion.

Die Bestimmung des Fließverhaltens von Soßen und Mayonnaisen, das Messen der Verdickung beim Aufkochen von Suppen und das Simulieren der Extraktion von Cerealien und Snacks sind nur einige typische Anwendungen einer temperaturabhängigen Viskositätsmessung. Gerade für eine verbesserte Qualitätskontrolle kann diese Methode in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.