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Was sind die verbreitetsten Lebensmittelallergien?
Das in vielen Getreidesorten vorkommende Gluten macht 3 % der Befragten zu schaffen. Wer das Klebereiweiß nicht verträgt, kann auf Alternativen wie zum Beispiel Brot aus Mandelkernmehl zurückgreifen. (Bild: kamila211/Pixabay (CC0))