Melamin-Nachweis Nachweis von Melamin in Lebensmitteln

Die Chromatographie-Säule SeQuant Zic-Hilic von Merck kann zum Nachweis von Melamin in Lebensmitteln eingesetzt werden.

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TOSOH Bioscience GmbH

Dr. Klinkner & Partner GmbH

YMC Europe GmbH

Merck KGaA

Darmstadt – Durch die Verwendung von SeQuant Zic-Hilic können Melamin und wichtige toxische Triazinverbindungen, wie Cyanursäure, laut Merck bereits in kleinsten Mengen präzise und simultan aufgetrennt und nachgewiesen werden. Die Qualität des Lebensmittels kann so umfassend kontrolliert werden. Melamin-kontaminierte Lebensmittel können auch andere toxische Triazinverbindungen enthalten, die in Kombination mit Melamin möglicherweise die negativen Auswirkungen der kontaminierten Lebensmittel wie etwa Milchpulver verstärken können.

Bereits 2007 hat die US-amerikanische Behörde für Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit, Food and Drug Administration (FDA), die Entwicklung von speziellen Messmethoden für den Nachweis von Melamin und anderen Stoffen in Tiernahrung veranlasst. Hintergrund war in die USA importierte, mit Melamin kontaminierte Tiernahrung aus China.

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