Egal ob alte oder moderne Weizensorten, sie liefern ähnlich aromatische Brote. Dies ist das Ergebnis einer Forschungsarbeit der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU) und der Universität Hohenheim. Lesen Sie in diesem Beitrag, was viel entscheidender für den Brotgeschmack ist.

Nanopartikel haben aufgrund ihrer Größe und der damit verbundenen Fähigkeit auch in menschliche Zellen eindringen zu können, großes Potenzial für biomedizinische Anwendungen. Beispielsweise als Wirkstoffstransporter. Gleichzeitig macht sie diese Fähigkeit potenziell gefährlich, z.B. diskutiert im Rahmen der Feinstaub-Debatte. Nun haben Düsseldorfer Forscher das biologische Gefahrenpotenzial von Nanopartikeln untersucht.

Die demographische Entwicklung ist schuld: Neurodegenerative Erkrankungen wie Alzheimer oder Parkinson werden immer problematischer für unsere Gesellschaft. Obwohl Plaques als Verursacher schon längern im Visier der Forscher stehen, ist vieles andere zu Entstehung, Diagnose und Therapie weiter im Dunklen. Forscher der Uni Düsseldorf haben nun mithilfe der Kryoelektronenmikroskopie die Struktur von Amyloidfibrillen, Plaque-Vorläufern, analysiert.

Allein die Deutschen geben im Durchschnitt rund 100 Euro pro Kopf im Jahr für Schnittblumen und Zierpflanzen aus. Schade wenn die z.T. weit gereiste Blütenpracht schon nach wenigen Tagen verwelkt. Nun haben Pflanzenforscher ein neues, synthetisches Peptid vorgestellt, das ein Verwelken von Schnittblumen – die so genannte Seneszenz – verzögern und die Blumen somit länger frisch halten kann.

Mikrobielle Selbstversorger – Bakterien beeinflussen ihre Umgebung stärker als man denkt. In Biofilmen wie Zahnbelag erzeugen sie durch ihre Bewegungen eine winzige Strömung, die Nährstoffe aus der Umgebung herbeischwemmt. Dies belegen neue Modellrechnungen eines internationalen Physikerteams mit Beteiligung der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf.

Die Wälder der Erde sind wahre Schatzgruben für die Pharmaforschung. Viele Pflanzen produzieren neuartige Wirkstoffe, die allerdings in der Regel immer noch modifiziert bzw. auf anderem Wege synthetisiert werden müssen. Pharmazeuten der Uni Düsseldorf haben nun einen Tuberkulosewirkstoff aus einem afrikanischen Pilz extrahiert und dessen Wirkungsweise untersucht.

Ein Team deutscher und niederländischer Wissenschaftler hat die Funktionsweise einer der ältesten biologischen Uhren der Erdgeschichte in Cyanobakterien enthüllt. Die Erkenntnisse dieser Studie, die durch modernste Methoden der molekularen Strukturanalyse möglich wurde, können neue Einblicke geben in die Entstehungsgeschichte biologischer Rhythmen.Und sie können dazu beitragen, ein bisher ungelöstes Rätsel der Wissenschaft zu entschlüsseln: Die Frage warum wir Schlaf brauchen.

Das Leben begann in einer eisenreichen heißen Tiefseequelle. Dies ist das Ergebnis von Biologen um Prof. Dr. William Martin vom Institut für Molekulare Evolution der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU). Durch genetische Vergleiche heute lebender Zellen fanden sie die Eigenschaften von „LUCA“, dem gemeinsamen Vorfahren alles Lebens.

Ein Düsseldorfer Forscherteam hat einen Inhaltsstoff aus der alten Heilpflanze „Mutterkraut“ identifiziert, der im Mausmodell geschädigte Nervenfasern wieder heilen ließ. Möglicherweise könnte dieser Wirkstoff daher auch die Regeneration von schlecht oder gar nicht heilenden Nervenschäden beim Menschen fördern, so die Hoffnung der Forscher.

Der Early Career Research Award 2017 der britischen Biochemical Society im Bereich Biotechnologie geht an Juniorprofessor Dr. Alexander Büll vom Institut für Physikalische Biologie der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf. Büll wird für seine Forschungsarbeiten zur Aggregation von Proteinen ausgezeichnet, die bei vielen neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson eine Rolle spielen.