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| 06.10.2021
Isotope als unsichtbare Qualitätssiegel
LABORPRAXIS
Artikel
| 24.09.2021
Isotope als unsichtbare Qualitätssiegel
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:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/4d/0e/4d0ea839a0c7bb41b72c350c87b54aff/bild-neue-ger-te-nat--k-ltemittel-cut-777x437v1.jpeg "Weltmarktführer für Temperiertechnik treibt Umstellung in Kältetechnik voran. (Bild: Lauda)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/6a/0b/6a0b4aba7f7d6bce6da0764dfbd34294/image1-914x514v1.jpeg "Um eine Brücke zwischen der herkömmlichen Fernfeld- und der nanoskaligen Nahfeld-Infrarotspektroskopie zu schlagen, kombinierte das Team die experimentellen Daten mit dem theoretischen finite-Dipol-Modell, was beschreibt, was auf der Nanoskala geschieht. (Bild: HZB)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/42/8e/428e0769eca7ee5428eb81fd4e1e1786/image1v1.jpeg "Gebrauchsfertige Transfer-Sandwiches für Western-Blots (Bild: Carl Roth)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f3/f1/f3f1766fa7d2ba12ae9e389a2e573760/image1v1.jpeg "Mittels Impedanzmessung analysiert das Ampha X10 Hefen in Fermentationsprozessen, z.B. in Brauereien. (Bild: Dunn Labortechnik)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c6/bc/c6bc7017cedb987a11e61180a91fdee1/image1v1.jpeg "Statt Fleisch oder Käse können pflanzliche Proteine die Ernährung bereichern. Forschungsprojekte nutzen beispielsweise Apfeltrester, um darauf proteinreiche Pilze zu züchten (Symbolbild). (Bild: KI-generiert / Gemini)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/16/b8/16b837f3f4544644d7c103978937c0a0/image1-923x519v1.jpeg "Wie viel Protein in einem Lebensmittel steckt, wird typischerweise nicht direkt gemessen, sondern über den Stickstoffgehalt und einen allgemeinen – seit rund 200 Jahren gängigen – Umrechnungsfaktor ermittelt. (Bild: KI-generiert / Gemini)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/88/f8/88f869b84c9a213f0144682d9807c374/csm-pm-kleine-algen-mit-gro-er-perspektive-f-r-kultiviertes-fleisch-40ca1b81f7-1170x658v1.jpeg "Professorin Dr. Ute Marx bei der Algenanzucht im Labor an der University of Queensland in Australien. Mit ihrer Forschung leistet sie einen wichtigen Beitrag zu internationaler Forschung über nachhaltigere und kostengünstigere Verfahren zur Herstellung von kultiviertem Fleisch. (Bild: privat)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/e2/7a/e27a12752046a54a7a0053837a0f08e7/image1v1.jpeg "Dr. Thomas Strüngmann, Dr. Stefano Portolano (Finalist, Azafaros), Dr. Jonathan Talbot (Gewinner des Strüngmann Awards 2026, Mosanna Therapeutics / Melodia Therapeutics), Prof. Dr. med. Wieland Sommer (Finalist, Jacobian), Dr. Andreas Strüngmann - v.l. (Bild: Strüngmann Award)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7b/08/7b08d5b5d12ae9cb1320ee2c6f1f2aa6/image1-965x543v1.jpeg "Visualisierung der Zellmembran und einer Protein-stabilisierten Einschnürung (Bild: KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/7c/22/7c22b5fbfdc6b9fa616b7ed7bae3b1ef/scheck-bergabe-vogel-stiftung-ukw-fotograf-thomas-berberich-1920x1080v1.jpeg "Beim „Würzburger Tag der Zukunftsmedizin“ an Bord der MS Wissenschaft überreichte die Vogel Stiftung einen Scheck über drei Millionen Euro zur Unterstützung der CAR-T-Zellforschung an das Team von Prof. Michael Hudecek vom Universitätsklinikum Würzburg. V.l.n.r.: Prof. Dr. Matthias Frosch, Prof. Dr. Hermann Einsele, Prof. Dr. Michael Hudecek, Rolf Lenertz, Prof. Dr. Michael Müßig, Dr. Gunther Schunk, Prof. Dr. Tim J. von Oertzen (Bild: Thomas Berberich / UKW)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/ca/f8/caf812c530a90c7206042e66b98fc5a3/2026-07-29-mikroplastik-hueglin-05-1920x1079v1.jpeg "Empa-Forscher Christoph Hüglin sammelt Proben von Partikeln, die mit Regen und Schnee aus der Luft ausgewaschen werden oder sich aufgrund der Schwerkraft absetzen. (Bild: Empa)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/be/68/be683a61449bcd6b70e4fbad22b49842/msswat-0199-1920x1080v1.jpeg "Handarbeit gegen Biofouling: Taucherin Isabell Hentschel reinigt die Mesokosmen unter Wasser, damit der natürliche Lichteinfall erhalten bleibt. (Bild: Micha Sswat, GEOMAR)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/30/26/30264239b9aaef92396701427d77380b/image1-691x389v1.png "Warum sind die Wachstumsraten atmosphärischer Nanopartikel unter sehr unterschiedlichen Umgebungsbedingungen trotzdem ziemlich einheitlich? Und warum zeigt sich dabei nur eine geringe Abhängigkeit von Temperatur und organischer Dampfkonzentration? Eine neue Studie bringt Antworten. (Bild: Particle growth everywhere_NanoBanana / KI-generiert)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/dc/90/dc903339183c461bba3a1fe9cc2a0ab4/fittosize-730-0-b7b731813cd0876ae0eae4f23977f723-arktis-hanna-joersshereon24844-730x411v1.jpeg "Marine Hitzewellen führen zu einem Rückgang des Meereises in Polarregionen. (Bild: Hereon/Hanna Joerss)")
![Abb.1: Das Verhältnis der stabilen Kohlenstoffisotope wird zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln wie Honig genutzt (Symbolbild). (Bild: ©Konstantin; ©castecodesign - stock.adobe.com_[M]-Kübert)](https://cdn1.vogel.de/sXnaesZNaGRl1z92brOsDxtZ_no=/fit-in/320x180/filters:format(jpg):quality(80):fill(ffffff,1)/p7i.vogel.de/wcms/3f/f7/3ff7b1859f4ea4a3c527ab741eb4b50b/99032275.jpeg?v= "Abb.1: Das Verhältnis der stabilen Kohlenstoffisotope wird zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln wie Honig genutzt (Symbolbild). (Bild: ©Konstantin; ©castecodesign - stock.adobe.com_[M]-Kübert)")
![Abb.1: Das Verhältnis der stabilen Kohlenstoffisotope wird zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln wie Honig genutzt (Symbolbild). (Bild: ©Konstantin; ©castecodesign - stock.adobe.com_[M]-Kübert)](https://cdn1.vogel.de/4JARDIvRK31MY6gFnqDDRttMCWM=/320x180/smart/filters:format(jpg):quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/c3/9f/c39f5dc18d4169997dfbf4382bdb25df/99032275.jpeg?v= "Abb.1: Das Verhältnis der stabilen Kohlenstoffisotope wird zur Echtheitsprüfung von Lebensmitteln wie Honig genutzt (Symbolbild). (Bild: ©Konstantin; ©castecodesign - stock.adobe.com_[M]-Kübert)")