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Beschluss der EU-Kommission für Mehlwurm-Pulver UV-behandeltes Insektenpulver als Lebensmittel zugelassen

Quelle: dpa 2 min Lesedauer

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Seit dem 10. Februar 2025 ist UV-behandeltes Insektenpulver in der EU in Lebensmitteln zugelassen. Auch wenn europäische Verbraucher weiterhin zurückhaltend beim Thema Insekten als Lebensmittel sind, stellt dies einen weiteren wichtigen Schritt zur Erschließung dieser Proteinquelle in Europa dar.

Insektenmehl ist seit Februar 2025 in UV-behandelter Form als „Novel Food“ in der EU zugelassen. (Symbolbild)(Bild: ideogram.ai / KI-generiert)
Insektenmehl ist seit Februar 2025 in UV-behandelter Form als „Novel Food“ in der EU zugelassen. (Symbolbild)
(Bild: ideogram.ai / KI-generiert)

Brüssel (dpa) – Seit dem 10. Februar an darf in der Europäischen Union UV-behandeltes Insektenpulver in Lebensmitteln verwendet werden. Konkret geht es dabei um Pulver ganzer Larven des Mehlkäfers (Tenebrio molitor). Mehlkäfer sind grundsätzlich bereits als Lebensmittel zugelassen, bei der neuen Zulassung geht es um die UV-Behandlung.

Durch diesen Schritt wird den Angaben zufolge der Vitamin-D-Gehalt des Pulvers erhöht. Laut der neuen Verordnung dürfen die pulverisierten und entsprechend behandelten Larven für die Dauer von fünf Jahren nur durch die französische Firma und Antragstellerin Nutri’Earth in Verkehr gebracht werden.

Insekten als Lebensmittel(zutat)

Schon seit längerem dürfen Insekten in der EU in Lebensmitteln verwendet werden. Hersteller müssen dafür eine Zulassung beantragen. Dies ist etwa für Mehlwürmer im Juni 2021 über die Novel Food Verordnung geschehen. Wenn Insekten in Lebensmitteln verwendet werden, muss das auf der Verpackung stehen.

Die Menschen in der EU können wählen, was sie essen, und niemand zwingt sie, Insekten oder Würmer zu essen.

Statement der EU-Kommission, dpa, 9. Februar 2025

Es gebe laut Aussage der EU-Kommission klare Regeln und Informationen über diese Form der Lebensmittel. Bevor sie auf den Markt gebracht werden könnten, würden sie sehr strenge wissenschaftliche Bewertungen durchlaufen.

Verbraucher sind noch skeptisch

Bislang bleiben Verbraucher mit Blick auf Insekten als Lebensmittel eher skeptisch. Einer repräsentativen Online-Umfrage im Auftrag des Lebensmittel- und Tiernahrungsherstellers Heristo AG zufolge, haben vor allem die älteren Befragten teils große Vorbehalte. Aber immerhin: 35 Prozent der befragten Männer gaben an, dass sie auch Produkte auf Basis von Insekten, Algen und Quallen essen würden, wenn diese schmecken.

Insekten gelten als nahrhaft und reich an Proteinen und zählen in vielen Ländern zur gewöhnlichen Küche. Sie können auch zu einer nachhaltigen Ernährung beitragen, da sie verhältnismäßig ressourcenschonend gezüchtet werden können. Risiken können jedoch für Allergiker bestehen.

Dieser Beitrag erschien zuvor auf unserem Schwesterportal www.foodtec-insider.de.

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