17.08.2026
Vakuumtechnik in der Zuckerindustrie
In der Forschung und Entwicklung von Zuckerprodukten sind reproduzierbare Bedingungen entscheidend, um Prozesse gezielt zu untersuchen und weiterzuentwickeln. Bei Pfeifer & Langen – dem Erfinder von Würfel- und Gelierzucker – ist Vakuum eine zentrale Stellgröße bei der Verdampfungskristallisation im Technikumsmaßstab. Stabile und präzise Vakuumtechnik von VACUUBRAND trägt maßgeblich zu Prozesssicherheit, Produktqualität und Energieeffizienz der Versuche bei – nahtlos integriert in die voranschreitende digitale Transformation des Forschungsbereichs im Unternehmen.
"Die Kombination aus kompatibler Schnittstellentechnik und dem engagierten Support von VACUUBRAND hat maßgeblich dazu beigetragen, dass wir die vorhandene Vakuumtechnik in unserem Technikum effizient weiter nutzen und erfolgreich in unsere Automatisierung für den Verdampfungskristallisator integrieren konnten. Damit haben wir den Automatisierungsgrad in der Forschung und Entwicklung weiter erhöht." (Sandra Bormann, Biogentechnikerin und Applikationsspezialistin bei Pfeifer & Langen)

