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Grüner Tee enthält Methyldihydroxybenzoat, ein Naturstoff, der potenziell als Wirkstoff gegen Corona eingesetzt werden könnte (Symbolbild). (Bild: gemeinfrei, Jia Ye)
Naturstoffe gegen SARS-CoV-2

Steckt in grünem Tee das Mittel gegen Corona?

Forscher haben in Pflanzen Substanzen identifiziert, die gegen das Coronavirus helfen könnten. Wie Analysen am Deutschen Elektronen-Synchrotron DESY zeigen, bindet etwa ein Naturstoff aus grünem Tee an ein Enzym des Virus, das für dessen Vermehrung wichtig ist. Auf Basis solcher Naturstoffe könnten sich somit neue Medikamente gegen Corona entwickeln lassen.

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Probenaufbereitung zur Bewertung von antiviralen Oberflächen. (Bild: Fraunhofer IFAM)
Real-Time-PCR für Oberflächen

Alltagsgegenstände beim Virentest

Viren überleben unterschiedlich lange auf unterschiedlichen Oberflächen. So kann man gezielt antivirale Beschichtungen entwickeln, um die Erreger nach kürzester Zeit unschädlich zu machen. Wie erfolgreich dies funktioniert, untersucht ein Team von Fraunhofer-Forschern mittels Real-Time PCR-Tests. So sollen funktionalisierte Oberflächen und Behandlungsverfahren auf ihre Effektivität bewertet werden.

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Bildergalerien

Die Erde bringt rund sechs Trilliarden Tonnen auf die Waage – oder anders ausgedrückt: sechs Ronnagramm. „Ronna“ ist eines von vier neuen Präfixen, die auf der 27. Generalkonferenz für Maße und Gewichte in Frankreich festgelegt wurde. (Bild: gemeinfrei, PIRO4D)
Vier neue Einheiten-Vorsätze für extrem große und kleine Zahlen

Die Erde wiegt 6 Ronnagramm – Präfix-Neuerung im metrischen System

Gute Vorsätze, schon vor Silvester: Mit neuen Präfixen vereinheitlicht die Generalkonferenz für Maße und Gewichte die Kommunikation von sehr großen und sehr kleinen Zahlen. Gerade im Bereich der Datenspeicher wurden neue Vorsilben nötig, um die Milliarden von erzeugten Terabytes einfacher zu beschreiben. Welche Präfixe es gibt und wie sich damit z. B. Masse von „unvorstellbar leicht“ zu „Planeten-schwer“ beziffern lässt, erfahren Sie hier.

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Abb. 2: Auf der Suche nach der Wahrheit im Wein: NMR-Spektrometer für die Analyse von Wein.  (Bild: Kopf & Kragen, Berlin)
Nicht-zielgerichtete Analyseverfahren für die Echtheitsprüfung von Wein

Food Fraud: Die Wahrheit liegt im Wein

Insbesondere hochpreisige Lebensmittel wie Wein werden mitunter gefälscht. Ob der Wein vorsätzlich verändert wurde, kann mithilfe klassischer chemischer Analytik gezielt untersucht werden. Unbekannte Verfälschungen lassen sich auf diese Weise jedoch oft nicht aufdecken. Die Entwicklung nicht-zielgerichteter Analyseverfahren für die umfassende Echtheitsprüfung von Wein ist daher gefragt.

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