Antifrost-Eiweiße sollen Tiefkühl-Brötchen vor Gefrierbrand schützen
Abb. 1: Neun Fragilariopsis cylindrus Algen liegen nebeneinander. Jede der Zellen enthält zwei Chloroplasten, in denen sie durch Photosynthese Energie gewinnen. In der Seitenansicht misst die Schale einer Fragilariopsis cylindrus etwa 15 Mikrometer. Drei Algen aneinandergereiht passen also in den Durchmesser eines Haares.
(Bild: Bild: Dr. Gerhard Dieckmann, Alfred-Wegener-Institut)
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