C. Gerhardt GmbH & Co. KG

Die Suche nach nachhaltigen und ressourcenschonenden Proteinquellen gewinnt in der Futtermittelindustrie zunehmend an Bedeutung. Insektenbasierte Rohstoffe bieten dabei großes Potenzial, da sie effizient produziert werden können und einen wertvollen Beitrag zu einer zukunftsfähigen Kreislaufwirtschaft leisten. Gleichzeitig entstehen durch den Einsatz neuer Rohstoffe auch neue Anforderungen an die Qualitätskontrolle und analytische Bewertung.

Ein wichtiger Parameter bei der Charakterisierung insektenbasierter Futtermittel ist der Chitingehalt. Chitin ist ein strukturbildendes Polysaccharid im Exoskelett von Insekten und kann die ernährungsphysiologischen Eigenschaften sowie die Verdaulichkeit von Futtermitteln beeinflussen. Eine zuverlässige Bestimmung des Chitins ermöglicht daher eine bessere Bewertung der Zusammensetzung und Qualität dieser innovativen Futtermittelkomponenten.

Unser Whitepaper „Chitinanalyse für insektenbasierte Futtermittel“ gibt einen Überblick über die Bedeutung der Chitinbestimmung und stellt eine analytische Methode zur zuverlässigen Quantifizierung von Chitin in Insektenproben vor. Dabei werden die besonderen Herausforderungen bei der Probenvorbereitung und Analyse sowie die relevanten Einflussfaktoren auf die Messergebnisse betrachtet.

Erfahren Sie, wie moderne Analytik dazu beitragen kann, neue Futtermittelquellen sicher zu bewerten, Qualitätsstandards zu etablieren und den Einsatz alternativer Proteine in der Futtermittelindustrie wissenschaftlich fundiert zu unterstützen.