Fettanalyse DGF-Einheitsmethoden zur Fettanalytik

Die Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft bringt die aktuellste Ausgabe der Loseblattsammlung DGF-Einheitsmethoden zur Analyse von Fetten und Tensiden heraus.

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Axel Semrau GmbH /Trajan Scientific and Medical

Wissenschaftliche Verlagsgesellsch. mbH

Seit mehr als 50 Jahren erscheinen die DGF-Einheitsmethoden zur Untersuchung von Fetten, Fettprodukten, Tensiden und verwandten Stoffen. Das aktuelle Fortsetzungswerk ist eine vierbändige Loseblattsammlung und beinhaltet validierter Analysenverfahren, die dem aktuellen Wissensstand der Fettanalytik gerecht wird. Internationale Normen werden in praxisnaher Form beschrieben, die es dem Anwender leicht machen soll, diese im Laboralltag anzuwenden. Daneben finden sich auch viele Methoden, die in internationalen Normen noch nicht veröffentlicht wurden. Ein Großteil der Methoden liegt bereits in englischer Sprache vor. Die Sammlung besteht aus vier Ringordnern mit insgesamt 3174 Seiten und kostet 198 Euro. Sie ist bei der wissenschaftlichen Verlagsgesellschaft erschienen.

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