Was haben Krebsschalen, Insektenhüllen und Schnittabfälle aus der Pilzzucht gemeinsam? Sie alle enthalten Chitin. Bislang werden die chitinhaltigen Abfälle größtenteils entsorgt. Doch Fraunhofer Forscher gewinnen aus diesen Resten ein Biopolymer, was u. a. für nachhaltige Einwegverpackungen in der Lebensmittelindustrie genutzt werden kann.

Wenn Menschen oder Tiere etwas essen, was bei ihnen zu Unwohlsein führt, gehen sie danach dieser Nahrungsquelle aus dem Weg. Unklar war bislang, wie genau dieses Vermeidungs-Lernen erfolgt. Eine neue Studie zeigt, dass dabei die Kommunikation zwischen Hirn- und Fettzellen eine wesentliche Rolle spielen könnte.

Forschungsarbeit generiert häufig riesige Datenmengen, deren Auswertung aufwändig und fehleranfällig ist. Am Forschungszentrum Jülich haben Wissenschaftler jetzt eine Sprachmodell entwickelt, das dabei helfen soll, wissenschaftliche Daten auszuwerten. Die Forscher stellen ihre Arbeit als Open-Source-Projekt zur Verfügung.

Das Darmmikrobiom beeinflusst zahlreiche körperliche Prozesse. Forschende haben in einer aktuellen Studie nun erstmals gezeigt, dass bei gesunden Erwachsenen die Vielfalt der Darmbakterien und deren Kapazität, bestimmte Stoffwechselprodukte herzustellen, mit der akuten Stressreaktion zusammenhängen – insbesondere der Stressreaktivität.

Was Ingenieure in großen Hallen zusammenschrauben, will ein Forscher im Mikrokosmos erreichen: Molekulare Maschinen, die etwa für lichtgesteuerte Bewegungen und neue, intelligente Materialien eingesetzt werden können. Ein kleiner Blick in die visionäre Welt der Molekülchemie.

Vor über 5.000 Jahren nutzten Neandertaler Birkenpech als Klebstoff, um damit Werkzeuge und Waffen zu fertigen. Doch nicht nur das: Forscher der Universität Köln haben gezeigt, dass die frühen Menschen auch antibakterielle Eigenschaften von Birkenpech zur Behandlung von Wunden genutzt haben könnten.

Was heute meist im Ofen landet, könnte morgen Häuser vor Feuer schützen. Mit Sägemehl und einem Mineralbinder aus Melonenkernen entwickeln Forscher in der Schweiz einen feuerfesten und rezyklierbaren Komposit-Baustoff.

Magnetrührer finden sich in fast jedem Labor. Doch die Rührsysteme von 2mag sind mit ihrer Edelstahlverkleidung etwas ganz besonderes. Nicht nur die Qualität der Produkte ist erste Klasse, auch der Service und das „Ohr am Kunden“ zeichnen das Unternehmen aus. Kein Wunder, dass Geschäftsführer Michael Fischer auf der analytica 2026 aus dem Händeschütteln und Umarmen langjähriger Handelspartner kaum heraus kam.

Mit zwei neuen Modellreihen bietet Liebherr Optionen speziell für den Einsatz in der professionellen Laborkühltechnik. Die integrierbaren Unterbau- und Kompakt-Laborgeräte verbinden Temperaturstabilität, Sicherheitsfunktionen und energieeffiziente Technologien auf minimaler Stellfläche.

Ionenchromatographen eignen sich für die Qualitätsprüfung verschiedenster Wasserproben wie Leitungs- und Abwasser, gemäß den gesetzlichen Anforderungen. Die Nexera IC von Shimadzu soll sich laut Hersteller dank ihrer einfachen Wartung und Bedienung gut in die Routineabläufe der Wasserversorger und Auftragslabore einfügen.