Antibiotikaresistenzen werden immer häufiger und stellen bei Krankenhauskeimen wie Pseudomonas aeruginosa ein lebensbedrohliches Problem dar. Forschern des Helmholtz-Instituts für Pharmazeutische Forschung Saarland gelang es erstmals, mithilfe gezielten Wirkstoffdesigns eine Substanz zu entwickeln, die Infektionen mit Pseudomonaden erfolgreich bekämpft und bei der eine geringere Resistenzentwicklung zu erwarten ist.

Die PCR ist eine etablierte Methode zur In-Vitro-Amplifikation von Nukleinsäuren. Von den Gerätelösungen fordern Anwender unter anderem Geschwindigkeit, Präzision, Flexibilität und nicht zuletzt auch kleine Standflächen. LaborPraxis hat sich bei den Thermocycler-Herstellern umgesehen und präsentiert in einer Marktübersicht die neuesten Trends und Systeme.

Bienenhonig, der als Naturprodukt besonders reiner Qualität gilt, wird mit sensitiven Methoden äußerst streng überwacht. Obwohl sich Kontaminationen des Nektars in den Blüten von Obst- oder Rapsblüten durch Spritzmittel deutlich nachweisen lassen, verläuft die Suche nach ihnen im geernteten Honig meist negativ. Wie kann das sein? GC und GCMS-Analytik hilft nachzuweisen, dass Bienen Pflanzenschutzmittel schon während des Flugs abbauen können.

In der modernen Lebensmittelanalytik werden die Anforderungen an die zeitliche Umsetzung der Methodenentwicklung sowie an die Nachweisgrenzen immer größer. Zusätzlich müssen neue Verbindungen zweifelsfrei und sicher analysiert werden. Hydrophile Interaktionschromatographie (HILIC) ist eine Technik für die Analyse polarer Verbindungen.

Zu viele Pfunde gehen meist einher mit anderen Begleiterkrankungen wie Bluthochdruck. Nun haben Forscher vom Helmholtz Zentrum München einen Mechanismus beschrieben, wie Übergewicht und Bluthochdruck über ein Hormon zusammenhängen. Dabei spielen auch die Blutgefäße in einer bestimmten Hirnregion eine Rolle.

Mineralwasser, Trinkwasser, heilendes Wasser – Wasser interessiert die Menschen wie kein anderes Lebensmittel. Gleichzeitig ist aber das Wissen über Wasser extrem gering. Selbst Ernährungsfachleute und Ärzte wissen über die gesundheitlichen Wirkungen einzelner Wässer oder die Unterschiede, bzw. die Vielfalt des Wassers nicht Bescheid.

Ausreichend Schlaf ist für unser Immunsystem und die Abwehr von Krankheitserregern wichtig ‒ das wird allgemein angenommen und erscheint intuitiv richtig. Wie genau Schlaf jedoch bestimmte Immunfunktionen beeinflusst, ist noch nicht wissenschaftlich geklärt. Nun haben Wissenschaftler der Universität Tübingen einen neuen Mechanismus nachgewiesen, mit dem unser Abwehrsystem im Schlaf unterstützt wird. Umgekehrt – scheint Schlafentzug erstaunlich schnell das Immunsystem zu beeinträchtigen.

Dem Prinzip von terrestrischen Blattkäfern folgend, die sich unter Wasser fortbewegen können, haben Wissenschaftler ein neues Bionik-Material entwickelt, das unter Wasser an Festkörpern haftet.

Emulsionen sind aus unserem Alltag kaum wegzudenken. Für ihre Stabilität, Textur und Funktion sind Faktoren wie die Größe der Tröpfchen, deren Größenverteilung und die Menge des zugegebenen Emulgators von großer Bedeutung. Doch beim Versuch, partikelstabilisierte Emulsionen definiert und reproduzierbar maßzuschneidern, gelangen klassische Herstellungsverfahren an ihre Grenzen. Eine neue Mikrofluidik-basierte Methode schafft nun erstmals Abhilfe.

Nanotechnologie ist im wahrsten Sinne eine Querschnittstechnologie: von der Materialforschung, über die Wirkstoffentwicklung bis hinzu aktuellen Fragen wie der Suche nach alternativen Energien. Überall macht man sich Effekte von Nanoteilchen zunutze. Regensburger Physiker haben nun nachgewiesen, dass die Effizienz von der Morphologie der Nanoteilchen abhängig ist.