Fehlgeschmack in Lebensmitteln und Getränken aufspüren
Abb. 4: Im Rahmen der vorgestellen Analysen wurde ein GC 7890 von Agilent Technologies verwendet. Die Detektion der Analyten mittels Flugzeit-Massenspektrometer erfolgte auf einem Leco Pegasus TOF-MS-System. Die Probenvorbereitung mit integrierter Thermodesorption wurde automatisiert unter Einsatz eines Multi-Purpose-Samplers (Gerstel-MPS) und einer Thermal-Desorption-Unit (Gerstel-TDU) durchgeführt. (Gerstel) 5/5 Zurück zum Artikel