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Marktübersicht Refraktometer Lichtbrecher, Wissensbringer: Labor-Refraktometer im Überblick

Von Christian Lüttmann

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Manchmal reicht nur ein Wert, um zwischen gut und schlecht zu unterscheiden. Der Brechungsindex ist solch ein Wert. Er erlaubt in der Qualitätskontrolle eine schnelle Aussage über die Reinheit von Produktchargen oder die Authentizität von Lebensmitteln. Wir zeigen, was moderne Refraktometer auszeichnet.

Abb.1: Lichtbrechung liefert im Labor wertvolle Informationen über die Qualität einer Probe (Symbolbild).
Abb.1: Lichtbrechung liefert im Labor wertvolle Informationen über die Qualität einer Probe (Symbolbild).
(Bild: © Menyhert - stock.adobe.com)

Manchmal reicht nur ein Wert, um zwischen gut und schlecht zu unterscheiden. Der Brechungsindex ist solch ein Wert. Er erlaubt in der Qualitätskontrolle eine schnelle Aussage über die Reinheit von Produktchargen oder die Authentizität von Lebensmitteln. Wir zeigen, was moderne Refraktometer auszeichnet.