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Vitamin-B6 wird natürlicherweise in den Zellen abgebaut. Der Inhibitor 7,8-Dihydroxyflavon (violett) verlangsamt diesen Prozess (hier ist er gebunden an Pyridoxal-Phosphatase, grün). (Bild: Marian Brenner / JMU)
Wirkstoff verzögert Vitaminabbau

Neuer Weg gegen Vitamin-B6-Mangel

Hat der Körper zu wenig Vitamin B6, so kann dies das Gedächtnis beeinträchtigen und Verstimmungen begünstigen bis hin zu einer Depression. Ein Forscherteam aus Würzburg hat nun aufgedeckt, wie sich der natürliche Vitaminabbau in den Zellen verlangsamen lässt – und damit eine potenzielle Therapieoption für Vitamn-B6-Mangel aufgezeigt.

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Ein Forschungsteam liefert Behandlungsansatz bei langanhaltenden Beschwerden nach Coronavirusinfektion sowie bei Impfnachwirkungen. (Symbolbild) (Bild: peopleimages.com - stock.adobe.com)
Behandlungsansatz

Blutdruck- und Cholesterinsenker lindern Post-Covid-19-Symptome

Lipoprotein hoher Dichte (High Density Lipoprotein, HDL) – das so genannte „gute Cholesterin“ – bietet einen Angriffspunkt für eine Behandlung des Post-Covid-19-Syndroms: Wie ein Team aus der Marburger Hochschulmedizin nun publiziert hat, weisen Betroffene veränderte HDL-Lipoproteine auf. Behandelt man sie mit einer geeigneten Kombination von Cholesterinsenkern und Medikamenten gegen Bluthochdruck, so mildern sich die Symptome von Post-Covid-19 aber auch vom so genannten Post-Impf-Syndrom ab.

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Crushed Ice unterliegt als Lebensmittel strengen Hygieneanforderungen, die nicht immer erfüllt sind, wie eine Untersuchung des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zeigt (Symbolbild). (Bild: frei lizenziert, Jez Timms)
Hygiene-Check bei Eiswürfeln und Crushed Ice

Cocktails, aber keimfrei bitte – so belastet sind Eiswürfelmaschinen

Kaum jemand kann im Hochsommer den eisgekühlten Getränken an der Strandbar oder dem Badesee widerstehen. Doch wie klassische Lebensmittel, können auch Eiswürfel mit Keimen belastet sein. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat die Herstellung von Eiswürfeln in Gastronomiebetrieben genauer analysiert und die Ergebnisse der Keimbelastung in einem Bericht veröffentlicht.

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