Einmalig und unnachahmlich – so sollte eine Markierung sein, um ein Produkt später zweifelsfrei als Original zu identifizieren. Forscher am Max-Planck-Institut für Kolloid- und Grenzflächenforschung erzielen dies, indem sie dünne Zuckerschichten auf Oberflächen auftragen und dann mit einem Laser-Strukturen einbrennen – die individuelle Fluoreszenz und Topographie dieser „Karamell-Fingerabdrücke“ macht sie nahezu fälschungssicher.
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