Schokolade mit ganzen Haselnüssen ist bei vielen Verbrauchern sehr beliebt. Doch schon eine ranzige Nuss kann das Essvergnügen deutlich trüben. Um solche Erlebnisse, oder gar versteckten Schimmelbefall, zu vermeiden, haben Fraunhofer Forscher ein neues Analysesystem entwickelt. Ihr miniaturisierter Gaschromatograph soll Schimmel und Ranzigkeit anhand von leicht flüchtigen Substanzen (VOCs) erkennen.

Umweltkrisen reduzieren die Körpergröße mariner Arten. Dieser so genannte Lilliput-Effekt tritt besonders stark in Phasen der Erderwärmung auf, wie der Vergleich von Fossilien in einer aktuellen Studie zeigt. Der Effekt dient damit als Indikator für Stress in marinen Ökosystemen und fungiert als Warnsignal für die Folgen der heutigen Erderwärmung.

Ein Umweltbakterium könnte bis in die nächste Generation vor den Folgen von Stress schützen. Hinweise darauf zeigten sich in einer Studie im Mausmodell von Ulmer und Frankfurter Forschenden. Die Nachkommen behandelter Muttertiere waren demnach im Erwachsenenalter besser vor Stressfolgen geschützt als Vergleichstiere, obwohl sie selbst das Bakterium nie erhalten hatten.

27 europäische Partner aus Wissenschaft, Industrie, Regulierung und Patientenorganisationen haben sich zu einem Konsortium zusammengeschlossen, das daran arbeiten wird, die Zell- und Gentherapie weiterzuentwickeln. Das Universitätsklinikum Würzburg fungiert als akademischer Koordinator.

Technotrans stellt ein kompaktes Peltier-Kühlgerät für sensible Anwendungen wie Mikroskopie oder HPLC vor. Die Technologie arbeitet ohne Kompressor und ermöglicht eine Temperaturstabilität von ±0,05 Kelvin. Gleichzeitig adressiert der Hersteller mit natürlichen Kältemitteln künftige Umweltauflagen.

Für seine Forschung an optoakustischer Bildgebung hat Vasilis Ntziachristos den Future Insight Prize 2026 von Merck erhalten. Die Auszeichnung würdigt seine Fortschritte bei der nicht-invasiven Messung von Mikrozirkulation, Sauerstoffversorgung und Stoffwechselaktivität – eine prägende Entwicklung für das Gesundheitsmonitoring.

Ein Klick – und Licht. Schalter kennen wir aus jedem Haushalt. Doch es geht auch mikroskopisch klein. Ein Forscherteam der TU München hat molekulare Schalter aus DNA-Molekülen gebaut, die über hunderttausende Zyklen stabil bleiben. Das System gilt als wichtiger Schritt hin zu molekularen Maschinen.

Neuer Wert für Abfallstoffe: Ein Team der Universität des Saarlandes hat mit Urin und Asche zwei vernachlässigte Rohstoffquellen im Visier. Die Forscher haben ein Verfahren entwickelt, um daraus Stickstoff, Phosphor, Calcium und Magnesium zurückzugewinnen – die Grundlage vieler derzeit stark nachgefragter Düngemittel.

Fast keine biologische Reaktion kommt ohne Enzyme aus. Forscher des Karlsruher Instituts für Technologie haben nun künstliche „Nanozyme“ entwickelt, die zum Beispiel für eine gezieltere Wirkstoffgabe im Körper genutzt werden könnten. In Krebszellmodellen aktivierten die synthetischen Nanopartikel bereits eine zuvor inaktivierte Wirkstoffvorstufe des Medikaments Doxorubicin.

Die nachlassende Impfantwort älterer Menschen lässt sich mit einer Einnahme von Spermidin womöglich verstärken. Die natürlich vorkommende Substanz, die auch als Nahrungsergänzung eingenommen werden kann, reduziere molekulare Marker für die Alterung des Immunsystems, berichten Forschende des Max Delbrück Center und aus Großbritannien jetzt in einer aktuellen Pilotstudie.