Die Membran von Zellen kann sich auf unterschiedliche Temperaturen einstellen. So bleibt die Zelle im Warmen wie im Kalten funktionsfähig. Bisher nahm man an, die Membran würde mit einem biologischen Sensor die Fließfähigkeit der Membran überwachen und entsprechend steuern. Nun hat ein internationales Forscherteam gezeigt: Der Sensor misst nicht die Fließfähigkeit, sondern die Packungsdichte bestimmter Moleküle.
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