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Lebensmittelprüfungen Tragbares System für die Lebensmittelanalyse

Redakteur: Doris Popp

Misa von Metrohm ist eine tragbare Lösung, mit der Behörden in wenigen Sekunden Spuren von Lebensmittelkontaminanten direkt vor Ort erkennen können.

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MISA ein neues, tragbares Lebensmittelanalysesystem
MISA ein neues, tragbares Lebensmittelanalysesystem
(Bild: Metrohm)

Verbotene Farbstoffe für bunte Bonbons. Pestizidrückstände auf Obst und Gemüse. Illegale Arzneimittel zur Nachahmung traditioneller pflanzlicher Arzneimittel. Zusatzstoffe, die den scheinbaren Eiweißgehalt in verdünnter Milch erhöhen. Misa von Metrohm ist eine tragbare Lösung, mit der Behörden in wenigen Sekunden Spuren solcher und vieler anderer Lebensmittelkontaminanten direkt vor Ort erkennen und identifizieren können.

Mit Misa bringen Forscher die Technologie zur Probe und erhalten in Sekundenschnelle zuverlässige Ergebnisse. Misa geht über die traditionellen Raman-Möglichkeiten hinaus. Während die Raman-Spektroskopie eine Lösung zur Identifizierung von Grundstoffen ist, kann Misa Stoffe nachweisen, die selbst in komplexen Lebensmittelproben in Konzentrationen von Teilen pro Million vorliegen. Eine mobile App bietet einfache, intuitive und geführte Workflows. Die automatisierte Analyse identifiziert laut Firmenangaben geringste Verunreinigungen. Die mobile Plattform ermöglicht die Remote-Freigabe von Ergebnissen, Standort- und Gefahrenwarnungen.

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