14 besorgniserregende Lebensmittel- und Gesundheits-Themen 2024
PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind eine Gruppe von chemischen Stoffen, die sich in der Umwelt und in Lebensmitteln anreichern können. 21 % der Deutschen befürchten PFAS in Verbraucherprodukten, denn sie sind wegen ihrer potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen zunehmend im Fokus der Forschung. Mehr hierzu, erfahren sie in unserem Lesetipp: PFAS-Exposition sorgt im Tierversuch für Hyperaktivität. (Bild: frei lizenziert / Unsplash)

