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HPLC-Methodenentwicklung zur schnellen Bestimmung von Isoflavonen

Abb. 7: Chromatographische Untersuchung von Sojaprodukten. a) Standard (0,01 mg/ml); b) Sojabohnen (1 g/30 ml); c) Tofu (5 g/30 ml); d) Nahrungsergänzungsmittel (50 mg/30 ml); e) Sojagetränk. Peak-Zuordnung: s. Abb. 3 (Säule: Ymc-Ultraht Hydrosphere C18; 50 x 20 mm ID; 2 µm; Fluss: 0,9 ml/min; Temperatur: 35 °C; Detektion: UV (254 nm); Injektion: 0,6 ml; Eluent: A: Wasser/Essigsäure (100/3); B: Acetonitril/Essigsäure (100/3); Gradient: 12,5 bis 30% Acetonitril (0 bis 3,3 min)). (Archiv: Vogel Business Media) arrow back arrow forward Image Zoom
Abb. 7: Chromatographische Untersuchung von Sojaprodukten. a) Standard (0,01 mg/ml); b) Sojabohnen (1 g/30 ml); c) Tofu (5 g/30 ml); d) Nahrungsergänzungsmittel (50 mg/30 ml); e) Sojagetränk. Peak-Zuordnung: s. Abb. 3 (Säule: Ymc-Ultraht Hydrosphere C18; 50 x 20 mm ID; 2 µm; Fluss: 0,9 ml/min; Temperatur: 35 °C; Detektion: UV (254 nm); Injektion: 0,6 ml; Eluent: A: Wasser/Essigsäure (100/3); B: Acetonitril/Essigsäure (100/3); Gradient: 12,5 bis 30% Acetonitril (0 bis 3,3 min)). (Archiv: Vogel Business Media)
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