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Abbildung des Herz-Kreislauf-Systems (Bild: Colourbox)
Koronare Herzerkrankung

Ernährung: Zu viel Phytosterole gefährden das Herz

Phytosterole sind in Pflanzen gebildete Lipidverbindungen, die z. B. in Nüssen und Pflanzenölen enthalten sind. Da sie cholesterinsenkend wirken, werden sie verschiedenen Nahrungsmitteln wie Joghurt oder Margarine mitunter auch künstlich zugesetzt. Doch sind diese Nahrungsmittel wirklich so gesund? Ein internationales Forscherteam hat nun herausgefunden, dass Phytosterole das Risiko von Gefäßerkrankungen des Herzens erhöhen.

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Ein neuartiger Mikrofluidik-Multiplex-Biosensor trägt auf einem Polymerfilm befestigte Proteine, die Antibiotika erkennen. (Bild: Patrick Seeger)
Neuer Biosensor

Antibiotika im Atem finden – für personalisierte Medikation

Einmal tief ausatmen, und schon weiß der behandelnde Arzt, ob ausreichend Antibiotika eingenommen wurden. Das könnte bald mit einem neuen Sensor möglich sein, der die Antibiotika-Konzentration in der Atemluft ermittelt. Mit Schweinen haben die Entwickler von der Uni Freiburg das Konzept bereits getestet. Bei Menschen könnten so gezieltere Dosierungen vorgenommen und zunehmende Resistenzbildungen verhindert werden.

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