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1 Schematische Darstellung eines Systembeispiels basierend auf den Topic-Maps von Nexxor.  (Bild: Nexxor)
Informationssysteme

Wissensmanagement für Umweltdaten

Standardisierte Informationssysteme sind nicht mehr nur auf Daten und Dokumente ausgerichtet, sondern bilden Bedeutungen und Sinnzusammenhänge der jeweiligen Inhalte flexibel ab – ähneln also den Ansätzen des Semantic Web. Wie diese helfen können, die Datenflut in der Umweltanalytik zu strukturieren, lesen Sie in diesem Beitrag.

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Bildergalerien

Ob Weihnachtsplätzchen oder Pizzateig – beim Backen bleiben häufig Teigreste an der Arbeitsplatte, an Schüsseln oder Knetelementen kleben. Das führt in Bäckereien zu Produktionsausfällen. (© Amadeus Bramsiepe/KIT, www.kit.edu)
Backen analytisch betrachtet

Weihnachtsplätzchen & Co.: Warum klebt der Teig an Oberflächen

Weihnachtszeit ist Plätzchenzeit. Für viele hat das große Backen bereits begonnen. Wer gern nascht, freut sich über die Teigreste, die an Knethaken oder Schüssel kleben bleiben. Doch auch in Bäckereien oder Industriebetrieben bleiben nicht unerhebliche Mengen des Teiges an Transportbändern und Gärtüchern haften. Das führt im schlimmsten Fall zu Hygieneproblemen und Produktionsausfällen.

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