LABORPRAXIS Artikel | 26.06.2018 Prozesskontaminante 3-MCPD in Lebensmitteln vor allem für Kinder bedenklich
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:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f6/14/f6145e3aca7cf4090aa15cac8c9d93b1/0127362535v2.jpeg "Einweg-Handschuhe von Starlab, klassifiziert nach EN ISO 374-1:2016 Typ B (Bild: Starlab)")
:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/0b/ec/0bec42bcb4a30fb626f2ec3ec2b0ec9a/0128354824v2.jpeg "Biobased Produkte von Eppendorf. (Bild: Eppendorf)")
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:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/2d/e2/2de2e1f1d54d02e99089eed7e4e55f7d/0128718917v1.jpeg "Fraunhofer Forscher entwickeln ein mobiles Messsystem zur schnellen Authentizitätsprüfung von Olivenöl. (Bild: Fraunhofer IVV)")
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:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/f2/dc/f2dc3b2073e3c653f3b338e7d5a995b4/0128876197v2.jpeg "Cyanobakterien nutzen die Photosynthese, um Lichtenergie in chemische Energie umzuwandeln – und gewinnen zunehmend an Bedeutung für eine CO2-neutrale Biotechnologie. (Bild: André Künzelmann / UFZ)")
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:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/cb/78/cb78cddefcdd5a2b0fa530ef674ec1e7/0128701847v1.jpeg "Schematische Darstellung des durch P. gingivalis veränderten Mikrobioms. Das Zahnfleisch ist zurückgegangen und gerötet. (Bild: © PerioTrap)")
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:quality(80)/p7i.vogel.de/wcms/b3/08/b308b0f70d40fa013434c0a6e6d02f4c/0128771418v2.jpeg "Der Endosymbiont Candidatus Azoamicus mariagerensis und sein Ciliatenwirt unter dem Fluoreszenzmikroskop. Zu sehen sind der Endosymbiont (gelb) und der Ciliat (violett). Der Zellkern des Ciliaten ist mit einem DNA-Farbstoff (blau) angefärbt. (Bild: MPI f. marine Mikrobiologie/ Linus Matz Zeller)")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1415800/1415815/original.jpg?v= "3-MCPD und seine Ester sind Prozesskontaminanten, die in einigen verarbeiteten Lebensmitteln sowie Pflanzenölen, hauptsächlich Palmöl zu finden sind. Palmöl ist Bestandteil vieler Lebensmittel. (Symbolbild) (gemeinfrei)")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1384600/1384600/original.jpg?v= "Die EFSA hat Empfehlungen für die Dosierung von Greünteekatechinen aus Aufgüssen oder Nahrungsergänzungsmitteln gegeben. (SASIMOTO)")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1345000/1345007/original.jpg?v= "Die Gattung Aloe umfasst circa 250 Arten. Die bekannteste Art ist Aloe barbadensis auch als Aloe
vera bekannt, deren Blattmark als Aloe-vera-Gel vielseitige Verwendung im Lebensmittel- und
Kosmetikbereich findet. (gemeinfrei)")