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Farbstoffe mit monolithischen Silicatrennsäulen nachweisen

Abb. 3: Oben: LC-ESI(-)-MS BPC (m/z 100 – 600) von gefärbten Kichererbsen mit Chromolith Fast Gradient RP-18 endcapped 50-2 mm kombiniert mit einer Chromolith RP-18 endcapped 5-2 mm Guardsäule. Eluent A: Acetonitril, Eluent B: 20 mM NH4OAc pH 4.70. Gradient: 0' 0% A, 0.5' 0% A, 5' 50 % A, 7’ 50% A, 7.5' 100% A, 8.5' 100% A. 1: Tartrazin, 2: Gelborange S, 3/4: Chinolingelb. Als Matrixbestandteil eluiert Zucker, nicht zugeordnete Peaks resultieren aus Komponenten der Kichererbse. Unten: LC-ESI(-)-MS BPC (m/z 100 – 550) der Analyse eines farbstoffgespikten Joghurts mit Chromolith Fast Gradient RP-18 endcapped 50-2 mm. Eluent A: Acetonitril, Eluent B: 20 mM NH4OAc pH 4.70. Gradient: 0' 2.5% A, 6' 50% A, 8' 50% A. 1: Cochenillerot A, 2: Azorubin. (Bild: merck) arrow back arrow forward Image Zoom
Abb. 3: Oben: LC-ESI(-)-MS BPC (m/z 100 – 600) von gefärbten Kichererbsen mit Chromolith Fast Gradient RP-18 endcapped 50-2 mm kombiniert mit einer Chromolith RP-18 endcapped 5-2 mm Guardsäule. Eluent A: Acetonitril, Eluent B: 20 mM NH4OAc pH 4.70. Gradient: 0' 0% A, 0.5' 0% A, 5' 50 % A, 7’ 50% A, 7.5' 100% A, 8.5' 100% A. 1: Tartrazin, 2: Gelborange S, 3/4: Chinolingelb. Als Matrixbestandteil eluiert Zucker, nicht zugeordnete Peaks resultieren aus Komponenten der Kichererbse. Unten: LC-ESI(-)-MS BPC (m/z 100 – 550) der Analyse eines farbstoffgespikten Joghurts mit Chromolith Fast Gradient RP-18 endcapped 50-2 mm. Eluent A: Acetonitril, Eluent B: 20 mM NH4OAc pH 4.70. Gradient: 0' 2.5% A, 6' 50% A, 8' 50% A. 1: Cochenillerot A, 2: Azorubin. (Bild: merck)
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