English China

Titration des Salzgehaltes in Kaviar

Kaviar: Luxusartikel auf dem Prüfstand

Seite: 3/3

Firmen zum Thema

Literatur

[1] Leitsätze für Fische, Krebse- und Weichtiere und Erzeugnisse daraus, Neufassung vom 27. November 2002 (Beilage Nr. 46 b zum BAnz. Vom 7. März 2003, GMBI. Nr. 8-10 S. 157 vom 20.02.2003), Zuletzt geändert durch Bekanntmachung vom 30. Mai 2011 (Beilage zum BAnz. Nr 111a vom 27.07.2011, GMBI Nr. 24 S 480 ff. vom 27.07.2011

[2] Dr. Manfred Klinkhardt, Kaviar. Ein Luxusartikel und seine Alternativen, 1. Auflage, Hamburg: Fachpresse Verlag 2006

Bildergalerie

[3] Zeit online, Manchmal muss es weißer Kaviar sein, Quelle: DIE ZEIT, 31.12.2008 Nr. 02, http://www.zeit.de/2009/02/A-Kaviar/komplettansicht

* C. Funke: Xylem Analytics Germany Sales GmbH & Co. KG / SI Analytics, 55122 Mainz

(ID:44261435)