Miesmuscheln gehören zu den beliebtesten Meeresfrüchten in Europa. Doch Muscheln essen hat heutzutage einen unangenehmen Beigeschmack, denn sie sind häufig mit Mikroplastik belastet. So zeigt eine aktuelle Studie, dass pro Gramm Muschelfleisch bis zu zwei Kunststoffteilchen enthalten sind, besonders bei Muscheln aus Nordatlantik und Südpazifik.
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