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Potenziell krankmachende Bakterien werden zunehmend resistent gegen Antibiotika. Ein globales Problem, das jedes Jahr etwa 5 Millionen Menschenleben fordert. (Symbolbild) (Bild: analysis121980 - stock.adobe.com)
Antibiotikaresistenzen vermeiden

Macht des Zufalls: Peptid aus einer Million Substanzen als künftiges Antibiotikum?

Antibiotikaresistenzen sind ein gewaltiges globales Problem, dem bereits heute jährlich mehrere Millionen Menschen zum Opfer fallen. Tendenz steigend. Neben neuen Diagnosemöglichkeiten und der gezielteren Verwendung derzeit verfügbarer Antibiotika sind dringend auch neue Wirkstoffe vonnöten. Bei der Suche danach setzt ein internationales Forscherteam nun auf den Zufall – mit vielversprechenden Ergebnissen.

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Fast 20.000 Proben hat das Landesuntersuchungsamt Rheinlandpfalz im Jahr 2023 analysiert. Wie verschiedene Lebensmittel abgeschnitten haben, ist in dem nun erschienenen Abschlussbericht zusammengefasst. (Bild: alinakho - stock.adobe.com)
Lebensmittelüberwachung

Potenzmittel in Kaffee und illegaler Abnehm-Tee – Lebensmittelsicherheit geprüft

Wie sicher sind unsere Lebensmittel? Wie groß ist die Gefahr von Verunreinigungen und krankmachenden Keimen in Speisen und Fertigprodukten? Diesen Fragen geht das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz nach. Die Beanstandungsquote für 2023 blieb mit 11,3 Prozent auf dem Niveau der Vorjahre. Ungewöhnliche Funde wie nicht-deklariertes Potenzmittel in Kaffee waren die Ausnahme.

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Bildergalerien

Süße Noten und gesunde Inhaltsstoffe machen die Erdbeere weltweit zu einer der beliebtesten Beerenfrüchte.  (Bild: Peredniankina - stock.adobe.com)
Erdbeeren unter der High-Tech-Lupe

Pflanzenzüchtung: Wo in der Erdbeere die meisten Nährstoffe stecken

Erdbeeren sind – in Maßen verzehrt – nicht nur gesund, sie schmecken auch gut. Die komplexen biochemischen Verbindungen, die den Geschmack und den Nährwert einer Erdbeere bestimmen – sogenannte Biomarker – können nur mit modernen Analysen detailliert bestimmt werden. Nun hat ein internationales Forscherteam erstmals verschiedene Erdbeersorten mittels ultrahochauflösender Massenspektrometrie untersucht und geprüft, wie die Biomarker in der Frucht verteilt vorliegen.

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Screenshot aus der webbasierten Software Paul für das Managen relevanter Vorschriften. (Bild: Qumsult)
Software

Vorschriften und Genehmigungen besser und rechtssicher managen

Unternehmen stehen in der Pflicht, sich über neue Gesetze und Vorschriften zu informieren und deren Umsetzung sicherzustellen. Ein zentrales, individuelles Kataster hilft dabei, alle relevanten Rechtsvorschriften und Genehmigungen zu managen und rechtssicher zu arbeiten. Das Softwareunternehmen Qumsult bietet entsprechendes Genehmigungsverzeichnis.

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Rotationsverdampfer der RV-3-Serie (Bild: Carl Roth)
Rotationsverdampfer

Grundausstattung fürs Labor

Ein Rotationsverdampfer darf in fast keinem Labor fehlen. Das Einsteigermodell RV 3 eignet sich für den Einsatz in Aufgaben in Forschung und Entwicklung, in der Qualitätssicherung und Laboren aus der akademischen, chemischen, pharmazeutischen und biotechnologischen Industrie.

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