English China
Acinetobacter-baumannii ist ein widerstandsfähiger Erreger: Bei Stress durch hohe Salzkonzentrationen sterben nach einigen Tagen zwar eine Reihe der kultivierten Bakterien ab (orange Punkte), viele leben jedoch in einer Art Tiefschlaf (VNBC, grüne Punkte) weiter. (Bild: Volker Müller, Goethe-Universität Frankfurt)
Überlebensmodus des Acinetobacter baumannii

Schlafender Schrecken – wie Krankenhauskeime überdauern

Wir wehren uns gegen Erreger mit Fieber und Antibiotika. Doch das lässt den Krankenhauskeim Acinetobacter baumannii oft kalt – er flüchtet sich einfach in einen schützenden Schlaf, bis die Bedingungen für ihn wieder besser sind. Diesen Überlebensmechanismus hat ein Team an der Goethe-Universität Frankfurt entdeckt. Besonders heikel: Im Schlummerzustand lässt sich der Erreger mit gängigen diagnostischen Standards nicht nachweisen.

Weiterlesen
Abb.1: Trocknen von Honig bei 80 °C. Es wurde ein offener 40 µL Tiegel aus Aluminium verwendet. (Bild: Mettler Toledo, ©winston - stock-adobe.com)
Wassergehalt von Honig

Honig im Glasübergang

Cremig oder kristallin – was beeinflusst die Streichfähigkeit von Honig? Am Beispiel eines Schweizer Blütenhonigs zeigt dieser Bericht, wie die Glasumwandlungstemperatur, der Wassergehalt und die Konsistenz des süßen Goldes zusammenhängen.

Weiterlesen

Anbieter zum Thema

Bildergalerien

Downloads