Am Helmholtzzentrum für Infektionsforschung in Braunschweig haben Wissenschaftler einen neuen Weg zur Infektionsbekämpfung entdeckt. So genannte Mastzellen fangen mithilfe eines „Netzes“ aus antibakteriellen Bestandteilen Krankheitserreger ein und töten diese.

Jedes Jahr machen sich Millionen von Zugvögeln auf eine beschwerliche Reise und orientieren sich dabei unter anderem am Magnetfeld der Erde. Nach wie vor ist ungeklärt (und auch umstritten), mit welchen Sinnesorganen Vögel die magnetische Information wahrnehmen. Österreichische Wissenschaftler konnten nun das Forschungspuzzle um einige wesentliche Teile ergänzen.

Ein neues Material könnte die Tür zu einer neuen Art der Elektronik öffnen: Forschungsteams der TU Wien konnten in Strontium-Titanoxid ein stabiles zweidimensionales Elektronengas herstellen. Das Material hat vielversprechende Eigenschaften für Halbleiteranwendungen Supraleitung, Thermoelektrizität oder Magnetismus.

Ausweise, Führerscheine, Geburtsurkunden, Abiturklausuren – das Spektrum der Urkundenfälschungen, mit denen sich Kriminelle Vorteile verschaffen wollen, ist denkbar groß. Bei der Unterscheidung echter und gefälschter Dokumente helfen heute auch moderne Stereomikroskope.

Wie passen sich Lebewesen an veränderte Umgebungen an? Ein Weg sind Änderungen im Erbgut. Forscher vom Max-Planck-Institut für Evolutionsbiologie haben nun zusammen mit Kollegen aus Neuseeland in Laborexperimenten die Entstehung neuer, besser angepasster Zelltypen untersucht.

Die nächsten Verwandten der Dinosaurier leben bis heute weiter: die Vögel. Nun haben Forscher untersucht, ob das Schlupfverhalten von Dinosauriern auch eher dem der Vögel als dem der Reptilien entsprochen hat. Dazu blickten sie mit moderner Technik in 67 Millionen Jahre alte Raptoreneier.

Eine Modellstudie unter praxisnahen landwirtschaftlichen Bedingungen erbrachte erstmalig den Nachweis: Winterweizenpflanzen nehmen Antibiotika über die Wurzel aus güllebeaufschlagtem Boden auf. Dabei wird Chlortetracyclin sogar bis in das Getreidekorn transportiert. Ist in der Praxis der konventionellen Landwirtschaft der Antibiotikatransfer vom Boden zur Pflanze von Bedeutung?

Die Bestimmung des Fließverhaltens von Soßen und Mayonnaisen, das Messen der Verdickung beim Aufkochen von Suppen und das Simulieren der Extraktion von Cerealien und Snacks sind nur einige typische Anwendungen einer temperaturabhängigen Viskositätsmessung. Gerade für eine verbesserte Qualitätskontrolle kann diese Methode in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.

Oberstes Ziel bei der Vermahlung von Getreide ist der Umweltschutz und die Steigerung der Qualität der Weizen- und Roggensorten. Um dies ständig zu gewährleisten, setzt ein Unternehmen in Ober-Ramstadt im Produktionsprozess Industriespektrometer von NIR-Online ein.

Derzeit sind Tierversuche die einzige Möglichkeit herauszufinden, ob eine Chemikalie Allergien verursachen kann oder nicht. Forscher des Fraunhofer ITEM entwickeln jetzt eine Alternative, mit der das Aufspüren von Allergenen in vitro möglich werden soll.