Dossier Lebensmittelsicherheit
Spurensuche im Lunch
Diese Analytik macht unsere Lebensmittel sicher: Qualitätsprüfung von Bier mittels Ionenchromatographie, Weinanalytik per IC-ICP-MS, PFAS-Nachweise in Hühnereiern. Lesen Sie, welche Methoden zur Lebensmittelüberwachung zum Einsatz kommen.

