Honig in präzisen Dosen – Studie zur automatisierten Probenvorbereitung

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Universität Bayreuth Forschungszentrum für Bio-Makromoleküle ALNuMed

Danksagung

Die Autoren danken dem BMEL und dem Projektträger BLE für die Unterstützung bei der Entwicklung der Aufstockmethode zur Erstellung von Kalibriergleichungen für die Analysen von Getreideproben (ArgOr, FKZ 2816502214). Markus Riese und Rudolf Bittner danken wir für Dichtemessungen, Britta Zimmermann für ihre umfassende technische Unterstützung.

Literaturtitel

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[9] Codex Alimentarius (2001) Standard for honey CXS 12-1981, revised in 1987. Amended in 2019 (pdf). (Abgerufen am 08.02.2021)

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[11] Horn H. und C. Lüllmann C. (2017) Der Honig. Tab. 33, S. 146. ISBN 978-3-9810012-0-8. Deutschland.

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[13] Rüll F. und Schwarzinger S. (2020) AI(OMICS)n: A MatLab Based Expert System for Chemometrics and Data Fusion.

* Felix Rüll^a, Felix Brauer^b, Peter Kolb^ab, Stefan Bindereif^a, Lucas Köberle^a,^b, Simon Steidele^a, Paul Rösch^b, Stephan Schwarzinger^a a) Arbeitsgruppe Qualität und Authentizität von Lebensmitteln und Materialien, Nordbayerisches NMR-Zentrum (NBNC), Universität Bayreuth, 95447 Bayreuth b) ALNuMed, 95448 Bayreuth, Korrespondenz: Prof. Dr. Stephan Schwarzinger

(ID:47092922)

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