Pommes, Sahnetorte, Chips und Schokoriegel machen dick und sind ungesund. Aber dennoch können wir die Finger nicht davon lassen. Wissenschaftler des Max-Planck-Institutes für Stoffwechselforschung in Köln haben nun eine wissenschaftliche Erklärung dafür geliefert, die auch die Muttermilch – ein in der Natur einzigartiges Nahrungsmittel – ins Spiel bringt.

Von Honig und bestimmten Teesorten ist auch einer breiteren Öffentlichkeit schon länger bekannt, dass sie gesundheitsschädliche Pyrrolizidinalkaloide (PA) enthalten können. Ein weiteres Problem sind aber Nahrungsergänzungsmittel aus Pflanzen wie Borretsch, Huflattich oder Wasserdost - allesamt PA-Bildner. Das zeigen auch neue Daten zur Belastung natürlicher Nahrungsergänzungsmittel mit Pyrrolizidinalkaloiden , die nun dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) vorliegen.

Zwei Skelette aus der Bronzezeit geben ein dunkles Geheimnis preis: Sie starben an der Pest. Forscher des Max-Planck-Instituts für Menschheitsgeschichte haben in einer internationalen Studie das Genom dieser alten Pest-Bakterien entschlüsselt. Dabei stellten sie fest: Die Beulenpest-Erreger haben eine um tausend Jahre ältere Geschichte als bisher angenommen.

Eine Probe aus einem flüssigen Medium zu entnehmen, scheint auf den ersten Blick als triviale Aufgabe. Doch flüssige Medien können verschüttet werden, auslaufen oder spritzen. Und was ist, wenn es um toxische Medien geht? Das richtige Werkzeug muss her. Wie also wählt man die passenden Probennehmer und -behälter aus?

Jährlich kommen bis zu 1200 Gastwissenschaftler aus aller Welt, um an der Forschungs-Neutronenquelle Heinz Maier-Leibnitz (FRM II) Messungen durchzuführen. Die Technische Universität München (TUM) und das Forschungszentrum Jülich erweitern nun die Forschungskapazitäten der Neutronenquelle durch zwei neue Gebäude.

Das Hahn-Meitner-Institut (HMI) und die Berliner Elektronenspeicherring-Gesellschaft für Synchrotronstrahlung m.b.H. (BESSY) fusionierten jetzt zum Helmholtz-Zentrum Berlin für Materialien und Energie (HZB).

Mithilfe des Neigetisches PA4240/PA3240 von Krüss für die Kontaktwinkelmesssysteme DSA30 und DSA100 kann der Abrollwinkel für einen Tropfen auf einer Oberfläche gemessen werden.

Für verbesserten Durchsatz und einfachere Handhabung bei der Herstellung in Paraffin gegossener Proben hat Thermo Fisher Scientific die neue Ausgießstation Histostar vorgestellt.

MorphoSys hat Dieter Feger zum neuen Leiter der Geschäftssparte für Forschungsantikörper und diagnostische Reagenzien AbD Serotec ernannt.

Die in konventionellen Batterien eingesetzten Metallverbindungen sind nicht besonders umweltfreundlich. Eine neuartige Batterie, die Lignin als Basis für die benötigten Elektrolyte verwendet, soll das nun ändern.