Das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) ist kein Wegwerfdatum. Trotzdem entsorgen viele Verbraucher Lebensmittel mit abgelaufenem MHD – zur Sicherheit. In Zukunft soll eine neue Etikettierung derartige Lebensmittelverschwendung eindämmen: Das Dynamische Haltbarkeitsdatum berechnet die Frische von Produkten anhand mehrerer Parameter. Per App soll so zuverlässig zu prüfen sein: Noch essbar oder besser wegschmeißen?

Der Bundespräsident ehrt mit dem Deutschen Zukunftspreis Menschen, die nach überzeugenden Lösungen für innovative Produkte suchen und so zu Wohlstand und Wohlergehen in unserem Land beitragen. Am 2. Dezember 2009 ist es soweit; die Nominierten stehen bereits fest.

Harte Deadlines, starke Koordinationskompetenz sowie konstant hohe Erwartungen der Geschäftsleitung und Kunden – ein Job im Marketing erfordert vor allem Flexibilität, Organisationstalent und Durchhaltevermögen.

Gepökelter Schinken ist ein gefragtes Produkt, vor allem wegen seines unverwechselbaren Geschmacks. Mit GC-basierten Methoden haben Wissenschaftler den Versuch unternommen, eine Wissenslücke zu schließen und sich auf die Spur des Aromas trocken gepökelten Schinkens gemacht. Dabei bedienten sie sich der Methode der olfaktometrischen Detektion.

Die Infektion mit einem Krankheitserreger führt nicht automatisch zu einer Erkrankung, denn viele Keime werden erst gefährlich, wenn sie in großer Zahl auftreten. Nun haben Max-Planck-Forscher entdeckt, dass der Körper, die Menge der Keime ausspionieren und „entscheiden“ kann, ab wann es gefährlich wird.

Noch sind Lithium-Ionen-Batterien die verbreitetste Lösung zur lokalen Energiespeicherung. Doch Wissenschaftler des Forschungszentrums Jülich haben eine neue Technik zur Herstellung von Festkörperbatterien auf Natrium-Basis entwickelt. Diese ermöglicht Batterien mit über 100 Ladezyklen, die damit vergleichbar zu Bauformen mit Flüssigelektrolyten sind.

Stickoxide sind in Industrieabgasen nahezu ubiquitär. Da sie Mensch und Umwelt schädigen, werden sie hierzulande heute durch selektive Reduktionen aus Abgasströmen entfernt. Doch lassen sich auf diesem Weg auch hochwertige chemische Verbindungen erzeugen?

Inerte organisch-chemische Stressoren (IOCS), zu denen auch Mikroplastik zählt, können derzeit nicht durch kommunale Kläranlagen zurückgehalten werden, sondern gelangen in den Wasserkreislauf. Nun wurde ein konzeptbasierter Forschungsansatz in eine ganzheitliche Lösung überführt.

Auf der Gründerkonferenz Bits & Pretzels in München hat Lauda seine Zusammenarbeit mit dem Start-up Ener-IQ bekannt gegeben. Das 2018 gegründete Unternehmen mit Sitz in Hamburg und Würzburg entwickelt intelligente Softwarelösungen zur Effizienzsteigerung von Heizungsanlagen.

Biotechnologische und pharmazeutische Erfindungen finden aufgrund langwieriger klinischer Erprobung und teurer Zulassungsverfahren nur langsam den Weg in den Markt. Morphosys setzt bei der Nationalisierung von PCT-Anmeldungen und Validierung von europäischen Patentanmeldungen auf webbasierte Technologien und konnte so ihre Kosten senken.