Kaum ein Nahrungsbestandteil wird so heiß diskutiert: Fette sollen dick machen – und krank. Besonders umstritten ist Palmöl, das mittlerweile in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Doch so einfach kann man Fette nicht verdammen, betonen Ernährungswissenschaftler jetzt. Sie räumen anlässlich eines Symposiums mit Mythen zu Fetten in der Ernährung auf und raten vielmehr genauer hinzuschauen.

Einem deutsch-französischen Team ist es gelungen, einen optischen Schalter für Nervenzellen zu entwickeln. Dies ermöglicht neue Einblicke in die Funktionsweise von Gedächtnis und Lernen, aber auch in die Entstehung von Krankheiten.

Häufig genug ist nicht die raue Schale sondern der weiche Kern von Interesse, aber auch Lunker, Poren oder Einschlüsse wollen zerstörungsfei entdeckt werden. Dieses Ziel deutlich schneller und genauer erreichen zu können ist Panalytical mit der Kombination von Tomographie und Diffraktometrie auf der Spur.

Konrad Kreuzer hat Waldner Laboreinrichtungen verlassen. Kreuzer hat das Unternehmen seit 2003 als Geschäftsführer Vertrieb geleitet.

Seit Juni 2020 leitet Dr. Stephan Konrad die Division Analytik der Currenta GmbH & Co. OHG. Der bisherige Leiter Dr. Heinz-Hermann Greve geht in Pension.

Bayer MaterialScience hat im Chempark Dormagen ein neues Technikum für die Verfahrensentwicklung bei Isocyanaten in Betrieb genommen. Das Forschungszentrum wurde innerhalb eines knappen Jahres mit einem Investitionsaufwand von fünf Millionen Euro errichtet.

Mehrmals hat sich die Erde in der Vergangenheit in einen Schneeball verwandelt. Die Ozeane gefroren teilweise zu Eis, die Landmassen verschwanden unter Schneedecken, selbst in Äquatornähe herrschte Winter. Jetzt haben Forscher unerwartete Mittäter für zumindest eine der globalen Eiszeiten ausgemacht: Algen. Die Einzeller trugen vermutlich dazu bei, dass sich viel mehr Wolken bildeten, die das Sonnenlicht zurück ins All reflektierten. Dadurch kühlte die Erde ab.

Peptide, kurze Ketten aus Aminosäuren, die im menschlichen Körper viele Funktionen steuern, stehen auch in der Pharmazie für einen Milliardenmarkt. Üblicherweise müssen diese Medikamente jedoch gespritzt werden. Wie man Peptide so gestalten kann, dass sie einfach als Saft oder Tablette eingenommen werden können, hat nun ein von der Technischen Universität München (TUM) angeführtes Forschungsteam herausgefunden.

NSA oder KGB – kann man sich heute noch frei bewegen, ohne dass es eine staatliche Stelle registriert, speichert und bei Bedarf wieder hervorholen kann? Zweifel daran sind seit Snowdens Enthüllungen erlaubt. Aber glücklicherweise kann uns noch niemand in den Kopf blicken, oder? Ein Forschungsteam der Universität Yale hat einen wissenschaftlichen Durchbruch geschafft, der die datenschutz-sensiblen Deutschen beängstigen könnte.

An der Schwelle zur Unterwelt ist‘s gefährlich. Das weiß auch Professor Hardy Pfanz. Der Vulkanbiologe der Universität Duisburg-Essen (UDE) erforscht seit Jahren das Tor zur Hölle. Diese Tempelgrotten waren schon in der Antike Kult: Denn während die Tiere bei den Opferritualen tot umfielen, blieben die Priester unversehrt. Waren es übernatürliche Kräfte? Mitnichten.