in Zeiten von Klimawandel und einer stetig wachsenden Weltbevölkerung sind neue hochwertige, pflanzliche Proteinquellen für die menschliche Ernährung schwer gefragt. Raps könnte eine naheliegende Alternative sein, denn Rapssaat enthält nicht nur Öl, sondern auch hochwertiges Eiweiß. Nachteil: Proteinextrakte aus Raps besitzen einen ausgeprägten bitteren Geschmack und sind daher bislang ungenießbar. Warum das so ist, haben Lebensmittelchemiker nun herausgefunden.

Die richtige Arzneimitteldosis kann für jeden Patienten unterschiedlich sein. Um personalisierte Tabletten oder Kapseln zu produzieren, kooperieren nun das Fraunhofer-Institut für Schicht- und Oberflächentechnik und das Zentrum für Pharmaverfahrenstechnik der Technischen Universität Braunschweig in einem Translationslabor.

Extreme Wetterlagen mit Dürreperioden im Wechsel mit großen Niederschlagsmengen können sich negativ auf Ertrag und Güte von Nutzpflanzen auswirken. Hierauf weisen aktuelle Metabolomics-basierte Untersuchungen saisonaler Teevariationen aus Monsungebieten in China hin.

Wie werden Chemiedoktoranden an deutschen Unis bezahlt? Haben sie ein angemessenes Auskommen? Läuft ihre Stelle über die volle Zeitdauer der Promotion? Dies fragte die Gesellschaft Deutscher Chemiker in ihrer ersten Doktorandenumfrage im Juni 2016.

Chromatographie Wasserstoff-Sensor für Gaschromatographen Wasserstoff ist ein wichtiges Trägergas in der Gaschromatographie. Neben seinen vielen Vorteilen besteht ein gewisser Vorbehalt

Gleich zweifach Anlässe gab es bei der Lauda Dr. R. Wobser GmbH & Co. KG in Lauda-Königshofen für einen Festakt mit einer Vielzahl an Ehrengästen am vergangenen Mittwochnachmittag.

Liquid Handling Automatisch Abfüllen Die Kombination Traysy X und Perifill IQ 3000 von Zinsser Analytics ist eine automatische Abfüllanlage für kleinere bis mittlere Chargen. Traysy X

Mütterlicher Stress in der Schwangerschaft beschleunigt das Wachstum junger Affen. Der Preis: eine langsamere Entwicklung der Motorik und ein geschwächtes Immunsystem.

Die Kinderdemenz NCL (Neuronale Ceroid Lipofuszinose) ist eine seltene, bisher unheilbare und tödlich verlaufende Krankheit. Die Joachim-Herz-Stiftung und die NCL-Stiftung fördern mithilfe der Vergabe des 8. NCL-Forschungspreises, die so dringend benötigte NCL-Forschung.

Pilze durchziehen das Erdreich mit riesigen Geflechten aus feinen Fäden. Forscher haben nun herausgefunden, dass diese Pilzgeflechte auch Schadstoffe transportieren, die im Boden sonst kaum beweglich sind. Damit könnten diese lebenden Pipelines einen Beitrag zur Sanierung belasteter Böden leisten