Landwirtschaftliche Kulturen sind spezialisierte Züchtungsprodukte mit neu kombinierten Genen. Die moderne Pflanzenzüchtung nutzt molekulargenetische Verfahren, um Gene zu verändern, zu übertragen oder ihre Intergration ins pflanzliche Genom zu überprüfen. Freisinger Forscher haben nun eine besondere Stärkekartoffel (Amylopektin-Kartoffel) entwickelt, die keine Markergene mehr enthält.
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