Das Kaugummi, das die Zähne weißer macht, das Salz, das nicht klumpt: Lebensmittel enthalten häufig Nanopartikel als Zusatzstoffe. Schaden sie unserer Gesundheit? Wie wirken sie sich in unserem Inneren aus? Ein Forscherteam der Uni Duisburg-Essen hat nun untersucht, wie sich Nanopartikel speziell auf die für unsere Gesundheit so wichtige Darmflora auswirken. Und kommt zu überraschenden Ergebnissen: Neben negativen sind offenbar auch positive Effekte möglich – welche das sind, beschreiben die Forscher hier.
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