Ciguatera-Fischvergiftungen gehören zu den häufigsten Fischvergiftungen weltweit. Typische Symptome sind Durchfall, Erbrechen und Kälteschmerz. Nur in tropischen und subtropischen Ländern können Fische das auslösende Ciguatoxin enthalten. Seit einigen Jahren treten jedoch auch in Europa vermehrt Ciguatera-Fälle auf. Die Toxine können durch importiertem Fisch auf unseren Tellern landen, neue Erkenntnisse deuten jedoch auch darauf hin, dass sie zunehmend auch im Mittelmeer vorkommen.

Ihr Zusammenstoß brennt heißer als der Kern der Sonne: Bei der Kollision von Neutronensternen werden enorme Energien frei. Das kosmische Ereignis ist aber extrem selten und daher nur schwer zu untersuchen. Nun hat ein internationales Forscherteam den Sternen-Crash im Miniaturformat modelliert und mit einer Spezialkamera verfolgt. So ließ sich erstmals die Temperatur einer solchen Sternenkollision berechnen.

Die Insolvenzanfechtung ist in jüngster Zeit unter Beschuss geraten. Es könne nicht sein, so die Kritiker, dass Unternehmen jahrelang mit einer Rückforderung erhaltener Zahlungen durch den Insolvenzverwalter rechnen müssten. In der Debatte sollte jedoch eines nicht vergessen werden: Die Insolvenzanfechtung dient dem Schutz der Gläubiger und ist ein zentraler Baustein des Insolvenzrechts. Ein Beitrag zur Versachlichung der Diskussion.

Zum 1. Januar 2013 übernahm Frank Rückle die Geschäftsführung der Deutsche Metrohm GmbH & Co. KG mit Sitz in Filderstadt, Anbieter von Analysengeräten für die Ionenanalytik.

Rund 1400 km Luftlinie von Deutschland entfernt liegt der älteste See Europas. Rund 1,4 Millionen Jahre ist dieser alt, hat mehrere Warm- und Eiszeiten erlebt und wurde kaum kaum durch äußere Einflüsse gestört. Damit ist der See wertvoller Zeitzeuge der Klimageschichte. Ein internationales Forscherteam konnte ihm nun einige seiner Geheimnisse entlocken – von denen wir auch für die Zukunft lernen können.

Strenge Hierarchie oder flexibles Arbeiten – Führungskräfte haben es in der Hand, wie es in ihrem Unternehmen läuft. Die Frage ist, in welcher Hand. Was die Beidhändigkeit bei der Unternehmensführung bedeutet, war eines von vielen Themen beim Forum Labor- und Qualitätsmanagement. Wir waren am 3. September 2019 für Sie vor Ort und haben außerdem erfahren, welche Fallstricke beim Arbeitszeitrecht lauern und wie Roboter im Labor der Zukunft helfen.

Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln besteht die Gefahr, dass Mineralölbestandteile die Nahrungsmittel kontaminieren. Um solche Produktionsfehler frühzeitig zu erkennen, werden Lebensmittel regelmäßig analytisch untersucht. Für die Probenvorbereitung zum Nachweis auf Mineralölbestandteile bietet die Firma CEM ein eigens entwickeltes Mikrowellenverfahren.

Sie sind oft zu Dutzenden in Labors zu finden: Pipetten jeder Volumengröße, als Ein- oder Mehrkanalvariante. Doch wie ist es um den Servicezustand des einzelnen Modells bestellt und wann steht wieder eine Überprüfung an? Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, eine neue Software für die Überwachung Ihres Pipetten-Parks zu testen – kostenfrei.

Schwefeldioxid verleiht Lebensmitteln längere Haltbarkeit, kann aber unerwünschte Effekte hervorrufen, besonderes bei Allergikern. Das ttz Bremerhaven und seine Projektpartner entwickelten im Rahmen des Forschungsprojekts „SO2SAY“ ein Verfahren zur Stabilisierung von Rotwein, das nicht auf Schwefeldioxid, sondern auf natürliche Extrakte setzt. Der Hinweis auf den Zusatzstoff „Enthält Sulfite“ kann damit entfallen.

Die HPLC ist eine Standardmethode für viele Analytische Untersuchungen. Doch wenn es um die Bestimmung von Zuckern geht, schwächelt die Methode – insbesondere die Detektion der Zuckermoleküle gestaltet sich als schwierig und erfordert zusätzlichen Aufwand. Eine Alternative ist das Chromatographiesystem der Firma Knauer mit gepulster amperometrischer Detektion.