:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1406600/1406639/original.jpg "Produkte wie das Electrasyn 2.0 von IKA können in der VR-Umgebung von Realworld One konfiguriert werden.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1402600/1402647/original.jpg "Abb. 1: Im „Lab of the future“ der TU Berlin können 48 Experimente gleichzeitig durchgeführt werden.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1441800/1441884/original.jpg "Abb.1: Über spezielle Kontrollmonitore können die Sicherheitsschränke überwacht werden.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1318000/1318057/original.jpg "Netzwerkfähig und bereit für den Zugriff über Smartphones, Tablets und andere mobile Endgeräte – der Cabi2net ist entwickelt für die digitale Welt.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1821100/1821106/original.jpg "Abb.1: Das Trockendispergiersystem des Camsizer X2 hilft bei einer zuverlässigen Partikelcharakterisierung.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1821200/1821209/original.jpg "Abb. 1: Auch im Labor lösen digitale Prozesse papierbasierte Workflows immer mehr ab.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1818900/1818984/original.jpg "Dr. Oliver Jung: „Wir haben unsere Belegschaft sicher durch das Krisenjahr geführt und eine gute Basis geschaffen, um für die wieder anlaufende Weltkonjunktur bereit zu sein. Gleichzeitig gibt es uns den finanziellen Freiraum, auch jetzt in unsere Zukunft zu investieren“.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1815500/1815582/original.jpg "Carsten Lorsch ist seit 1. April 2021 Co-Geschäftsführer bei Knauer.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1820200/1820232/original.jpg "Royal-Gala-Äpfel haben ein immergleiches „Kern“-Mikrobiom. Dies zeigt eine neue Studie, die Äpfel von verschiedenen Standorten auf der Welt verglich.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1814900/1814978/original.jpg "Beim Erhitzen bilden die Proteine im ursprünglich transparenten Hühnereiweiß ein engmaschiges, undurchsichtiges Netz.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1813800/1813854/original.jpg "Moderator und LP-Chefredakteur Marc Platthaus freut sich über die rege Teilnahme am digitalen Praxistag HPLC.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1812800/1812877/original.jpg "Abb. 1: Kraftsportler beispielsweise, die ihren Protein- und Energiebedarf nicht durch den Verzehr kiloweise Fleischs sichern wollen, nutzen Shakes aus Erbsenprotein als Fitnessdrinks. Sie gelten als gesund, aber sind Getränke aus Erbsenproteinisolat auch lecker?")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1822400/1822483/original.jpg "Abb. 1: Damit auch die klinische Forschung Zugang zu den aktuellsten Algorithmen erhält, hat Prof. Julien Gagneur von der Technischen Universität München (TUM) u.a. eine
Open-Access-Plattform aufgebaut.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1822400/1822428/original.jpg "Abb. 1: Lungensymptome sind bei Mukoviszidose besonders schwerwiegend – zäher Schleim kann die Atmung behindern.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1821400/1821410/original.jpg "Ein neues Antibiotika-Molekül wirkt wie ein Schlüssel der steckengelassen und abgebrochen wurde: es versperrt wichtigen Stoffen den Weg in die Bakterienmembran.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1821100/1821107/original.jpg "Gelassen oder gestresst? Das hängt von der Stressresilienz ab. Für diese Eigenschaft haben Forscher nun einen objektiven Indikator gefunden. (Symbolbild)")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1822400/1822457/original.jpg "Abb. 1: In Kunststoffflaschen abgefüllte Getränke können regelrechte Sammelbecken für Mikroplastikpartikel sein.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1822100/1822145/original.jpg "Schematische Darstellung der Nanoplastikpartikel und der SPIONs sowie deren Agglomerate (oben) Fotos der magnetischen Entfernung – links: Nanoplastik Dispersion; mitte: nach Zugabe von SPIONs und rechts: nach Anlegen eines Magneten.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1821600/1821693/original.jpg "Abwasseranalysen können bei der Pandemiebekämpfung helfen.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1821500/1821552/original.jpg "Mikroplastik – kleine Partikel, großes Problem")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1822400/1822445/original.jpg "Atomar dünne Schichten, die aufeinander gleiten können, verringern die Reibung.")
LC/MS/MS Neues LC/MS/MS-Verfahren bestimmt Fleischarten
Mit einem neuen LC/MS/MS-basierten Verfahren zur genauen und zuverlässigen Bestimmung von Fleischarten können Lebensmittel-Testlabore Schweine- oder Pferdefleischkontaminationen in Nahrungsmitteln gezielt nachweisen.
Firmen zum Thema
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(Bild: Dr. Jens Brockmeyer)
Die falsche oder irreführende Kennzeichnung von Fleischprodukten, die zum menschlichen Verzehr vorgesehen sind, kann schwerwiegende Folgen haben – sowohl hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit als auch aus ethischen Gesichtspunkten. Der Bedarf an neuen, spezifischen Testmethoden wächst weltweit mit jeder Schlagzeile über Verunreinigungen in Fleischgerichten. Uni-Münster- und AB-Sciex-Wissenschaftler haben jetzt ein neues massenspektrometrisches Testverfahren entwickelt, das die Detektion von Schwein- oder Pferdefleischkontaminationen in verschiedenen Fleischarten (z.B. Rind, Geflügel, Lamm) erlaubt. Mit dem neuen Testverfahren können Kontrolllabore nun Spuren von Schweine- oder Pferdefleisch in vielen verschiedenen Lebensmitteln schnell und einfach nachweisen. Die Methode, die auf Flüssigchromatographie und Tandem-Massenspektrometrie (LC-MS/MS) beruht, ist in der Lage, eine Reihe von Peptid-Biomarkern zu detektieren, die spezifisch für Schweine- und/oder Pferdefleisch sind. Analytica: Halle A1, Stand 430
(ID:42528134)
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1662100/1662171/original.jpg "Noch sind sie grün: Die rohen Kaffeebohnen vor der Entkoffeinierung. Nachher sehen sie dunkel aus, ähnlich wie nach der Röstung – geröstet werden müssen sie trotzdem noch.")
:quality(80)/images.vogel.de/vogelonline/bdb/1765000/1765074/original.jpg "Physiker der Westfälischen Wilhelms-Universität Münster haben in Modell-Simulationen nachgewiesen, dass die COVID-19-Infektionszahlen durch „Social Distancing“ deutlich sinken. (Symbolbild)")