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Rapsprotein aus heimischem Anbau kann Sojaeiweiß in Lebensmitteln ersetzen. (Bild: Anne Günther/FSU)
Raps

Raps kann Soja als Proteinquelle ersetzen

Heute leiden weltweit über 500 Millionen Menschen unter Eiweißmangel. Schwerwiegende Erkrankungen wie Kwashiorkor können die Folge sein. Die Eiweißversorgung wird damit zum begrenzenden Faktor für eine ausreichende Ernährung der Weltbevölkerung, die jährlich um etwa 80 Millionen Menschen ansteigt. In einer wissenschaftlichen Studie haben Jenaer Wissenschaftler jetzt eine neue Eiweißquelle entdeckt.

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Menschliche Gallensteine sind teilweise verkalkt und zeigen einen schalenförmigen Aufbau.  (Daniela Weidner, Prof. Dr. Martin Herrmann/Uni-Klinikum Erlangen)
Steinleiden

Schmerzhaftes Rätsel gelöst: Wie Gallensteine entstehen

Steinleiden sind mitunter äußerst schmerzhaft, potenziell lebensbedrohlich – und häufig. Etwa sechs Millionen Deutsche leiden unter Gallensteinen. Erstaunlich, dass bislang nicht bekannt war, wie genau diese kleinen Steine in der Gallenblase überhaupt entstehen. Ein Erlanger Forscherteam hat dieses Rätsel nun gelöst, dabei eine überraschende Entdeckung gemacht und zudem neue Möglichkeiten in der Behandlung von Gallensteinen aufgedeckt.

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Alternsforscher haben eine Reihe von Biomarkern im menschlichen Blut identifiziert. (age mpg)
Biomarker für die Alternsforschung

Was das Blut über Alter und Gesundheit verrät

Im Personalausweis ist das Alter eingetragen. Doch für die Gesundheit eines Menschen ist vor allem das biologische Alter relevant, was deutlich vom kalendarischen abweichen kann. Ein Team von Alternsforschern hat nun eine Kombination von Biomarkern ausgemacht, die bessere Aussagen über die Gesundheit im Alter ermöglichen könnten. Auch die Vergleichbarkeit von Human- und Tiermodellstudien ließe sich durch die Biomarker optimieren.

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Dr. Thomas Bieringer wird zum 1. Juli 2011 neuer Geschäftsführer der Forschungsgesellschaft INVITE GmbH.  (Bild: BTS)
Personalie

Dr. Thomas Bieringer wird neuer Invite-Geschäftsführer

Dr. Thomas Bieringer wird zum 1. Juli 2011 neuer Geschäftsführer der Forschungsgesellschaft Invite GmbH. Er löst Michael Lorenz ab, der seit Gründung des Joint Ventures von Bayer Technology Services (BTS) und der Technischen Universität Dortmund in 2010 als Geschäftsführer für das Technologiezentrum im Chempark Leverkusen verantwortlich war.

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Elektronenmikroskopische Aufnahme einer Tarnkappenstruktur. Das Polymer-Luft- Metamaterial ist blau eingefärbt, die mit Gold beschichteten Bereiche sind gelb.  (Bild: CFN)
Nanotechnologie

Wie funktioniert eine Tarnkappe?

Wissenschaftler am Karlsruher Institut für Technologie (KIT) realisieren optische Tarnung im für Menschen wahrnehmbaren Bereich des Lichts. Diese Technik der so genannten „Tarnkappe“ kann in lichtbasierten Technologien wie der Mikroskopie, bei Solarzellen oder in der Datenkommunikation zu deutlichen Verbesserungen führen.

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