Immer der Nase nach, so geht es schon von Geburt an, wenn Babys ihren Kopf dem Geruch der Muttermilch folgend zur Brust hinwenden. Ob wir eine Substanz riechen oder nicht, hängt nicht nur von der Konzentration in der Luft ab, sondern auch vom Stoff selbst. Forscher haben nun herausgefunden, was vielen stark riechenden Duftstoffen gemein ist: Ihre kurze Lebensdauer. Das ließe sich auch evolutionsgeschichtlich gut erklären.
Weiterlesen