Viele Eisdielen bieten sie neben ihren klassischen Produkten an: Milchshakes. Doch bei der Herstellung muss wegen der Inhaltsstoffe extreme Sauberkeit herrschen. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit jetzt mitteilte, gibt es hier aber noch Optimierungsbedarf. War doch fast jede fünfte Probe belastet, auch wenn es in vielen Fällen keine krankheitsauslösenden Keime waren.
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