English China
 (Bild: Messe München/Analytica)
Analytica 2014

Analytica 2014 startet mit positiven Erwartungen

Auf dem Münchener Messegelände dreht sich von 1. bis 4. April alles um Analytik, Labortechnik und Biotechnologie – die Analytica 2014 präsentiert ein umfassendes Bild der Branche. In der Eröffnungspressekonferenz haben die Messeverantwortlichen auf die gute Entwicklung der vergangenen Jahre hingewiesen und auch für die aktuelle Veranstaltung einen positiven Ausblick gewagt.

Weiterlesen

Bildergalerien

Bel lediglich 1,3 Prozent aller untersuchten Trauben wurden in 2013 und 2014 die gesetzlich vorgeschriebenen Höchstgehalte für Pflanzenschutzmittelrückstände überschritten. (Fotolia.com/Andrew  Hagen)
Pflanzenschutzmittel

Erfreulich: Nur wenige belastete Tafeltrauben gefunden

Trauben sind empfindliche Kulturen. Sie können von einer ganzen Reihe von Schadorganismen befallen werden. Deshalb werden sie in der Regel mehrfach mit Pflanzenschutzmitteln behandelt. Erfreulicherweise kommt es bei Tafeltrauben jedoch kaum noch zu Überschreitungen der gesetzlichen Höchstgehalte für Pflanzenschutzmittelrückstände, hat das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit nun veröffentlicht. Bei importierten Trauben sollte aber genauer auf das Herkunftsland geachtet werden.

Weiterlesen
Auch wenn nur wenige der untersuchten Milchshakes krankmachende Keime enthielten, hat das BVL in jeder fünften Probe Enterobakterien und Hefepilze entdeckt, deren Zahl über den empfohlenen Höchstgehalt lag.  (©Vitalina Rybakova - stock.adobe.com)
Fast jede fünfte Probe belastet

Keimschleuder Milchshake?

Viele Eisdielen bieten sie neben ihren klassischen Produkten an: Milchshakes. Doch bei der Herstellung muss wegen der Inhaltsstoffe extreme Sauberkeit herrschen. Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit jetzt mitteilte, gibt es hier aber noch Optimierungsbedarf. War doch fast jede fünfte Probe belastet, auch wenn es in vielen Fällen keine krankheitsauslösenden Keime waren.

Weiterlesen